Restaurante Baan perteneciente a prestigiosa cadena de restaurantes se encuentra a la búsqueda de un/a JEFE - ENCARGADO/A DE BAR
REQUISITOS MÍNIMOS
- EDUCACIÓN: Egresado de la carrera de bar
- CONOCIMIENTOS: Office a nivel usuario, Inglés intermedio. Gestión de personal: 2 personas a más, realizar Mallas de horarios. Gestión de inventarios y recetas
- EXPERIENCIA LABORAL: Experiencia mínima 2 años en el puesto indicado o similares
- HORARIO DE TRABAJO: Rotativo
FUNCIONES:
-.Supervisar que se mantengan los stocks mínimos y máximos de los productos del bar.
-.Apoyar al Bartender en realizar los requerimientos del área de bar (insumos, utensilios, cristalería, equipos y mobiliario).
-.Supervisar que se cumplan las funciones del personal, de acuerdo a los procedimientos del establecimiento.
-.Revisar el cuaderno de ocurrencias del turno anterior.
-.Verificar la sanidad del área de bar.
-.Realizar el control de inventarios del área de bar.
VENTAJAS
- Alimentación subvencionada al 100%
- Oportunidad de desarrollo en una corporación en crecimiento.
- Capacitaciones constantes
-Ingreso a Planilla general
LI-Onsite
📌 Jefe/a o Supervisor de Bar jr (Lima)
🏢 Aramburú Matriz
📍 Lima
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