? EXPLOSUPPORT BUSCA SUPERVISOR(A) DE CALIDAD
En ExploSupport nos encontramos en la búsqueda de un(a) profesional comprometido(a) para supervisar y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad alimentaria y hotelería en nuestras operaciones mineras.
? Empresa: ExploSupport
? Modalidad de contratación: Planilla – Régimen General
? Remuneración: S/ 3,500
✅ Requisitos
- Profesional titulado(a) en Nutrición, Ingeniería Alimentaria, Industrias Alimentarias o carreras afines.
- Experiencia mínima de 3 años en supervisión de calidad en servicios de alimentación colectiva, concesionarias o campamentos mineros.
- Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), inocuidad alimentaria, HACCP y normativas de calidad.
- Experiencia en supervisión de personal de cocina, comedor y hotelería.
- Manejo de inventarios, control de insumos y evaluación de proveedores.
- Disponibilidad para laborar bajo régimen minero.

?️ Funciones principales
- Supervisar la calidad e inocuidad de los alimentos desde la recepción de insumos hasta el servicio.




- Verificar el cumplimiento de BPM, normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Supervisar las operaciones de cocina, comedor y hotelería.
- Elaborar y supervisar menús en coordinación con el equipo operativo.
- Controlar inventarios, pedidos de insumos y costos de operación.
- Evaluar proveedores y verificar la calidad de los productos recibidos.
- Capacitar al personal en manipulación de alimentos, BPM y procedimientos de calidad.
- Ejecutar inspecciones y acciones correctivas para garantizar el cumplimiento de los estándares establecidos.
- Promover hábitos de alimentación saludable mediante charlas y capacitaciones.

? Competencias
✔ Liderazgo.
✔ Organización y planificación.
✔ Orientación a resultados.
✔ Comunicación efectiva.
✔ Trabajo en equipo.
✔ Responsabilidad y compromiso.
? Ventajas
- Ingreso a planilla bajo Régimen General.
- Todos los beneficios de ley desde el primer día.
- Oportunidad de desarrollo pro

📌 Supervisor(a) de Calidad (San Isidro)
🏢 Cp Group
📍 San Isidro