Funciones:
Realizar inspecciones diarias en todas las áreas de producción para verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), el Programa de Higiene y Saneamiento (PHS) y el Plan HACCP.
Monitorear los procesos críticos para asegurar que se cumplen los estándares de calidad e inocuidad alimentaria.
Revisar y asegurar que los registros de producción, limpieza, mantenimiento y control de calidad estén completos y correctamente diligenciados.
Identificar y reportar cualquier desviación o no conformidad en los procesos, productos o instalaciones.
Colaborar en la implementación de acciones correctivas y preventivas para resolver las no conformidades detectadas.
Inspeccionar las materias primas al ingreso para verificar que cumplan con las especificaciones de calidad.
Verificar los controles de calidad a los productos terminados (por ejemplo, análisis organolépticos, verificación de etiquetado, etc.).
Asegurar que los productos se almacenen en condiciones adecuadas (temperatura, humedad, etc.).
Brindar charlas cortas al personal operativo sobre BPM, higiene y manejo confiable de alimentos.




Elaborar reportes diarios de inspección, detallando hallazgos, no conformidades y acciones tomadas.
Proponer mejoras en los procesos, procedimientos y controles de calidad.

Requisitos:
Egresado Técnico, Bachiller o Titulado de las carreras de Ing. Alimentaria, Industrial, Pesquera, Químico o Afines.
Con conocimientos actualizados en BPM, POES, HACCP, ISO 9001:2015 y BRCGS v9 Food Safety.
Experiencia mínima de 06 meses en el área de calidad, en el rubro alimentario e industrial.
Atención al detalle, capacidad analítica, comunicación efectiva y trabajo en equipo.
Proactivo, responsable y comprometido con la calidad e inocuidad alimentaria.
Disponibilidad para laborar de manera presencial (Los Olivos).

Turnos:
Turno rotativo (48 horas semanales + horas adicionales).
Mayor detalle en la entrevista.

Tipo de puesto: Jornada completa, Por contrato Sueldo: S/.2,000.00 - S/.2,200.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Inspector De Calidad Los Olivos
🏢 Food Consulting Perú
📍 Los Olivos