Funciones:
Habilitar los insumos para el menú correspondiente
Realizar la preparación de platos fríos, entradas, sopas y guarniciones del menú correspondiente.
Participar en la producción respetando los gramajes contractuales.
Habilitar los cubiertos, vasos, platos, bandejas y demás menaje necesario, y Lavar y desinfectar el menaje, utensilios, cubiertos bandejas entre otros asegurando que estén limpios y sin restos de material de limpieza.
Preparación de jugos, refrescos, infusiones y ajíes de ser solicitado, y otros que designe jefe inmediato o responsable de área.
Habilitar las líneas de servicio y Atención en línea asegurándose el correcto abastecimiento de las preparaciones.
Mantener la limpieza general del área de trabajo y hacer la limpieza y desinfección de baños y/o pasadizos de almacenes y limpieza de tachos del centro de acopio.
Realizar los platos de apoyo del menú correspondiente y elaborar y realizar la preparación de platos a la carta.
Realizar la preparación de platos fríos, entradas, sopas y guarniciones del menú correspondiente.
Realizar la cocción de las carnes a la parrilla de acuerdo a lo solicitado por los clientes, satisfaciendo las expectativas de los mismos.
Realizar la rotación diaria de insumos y productos, cuidando su frescura y calidad.
Habilitar los cubiertos, vasos, platos, bandejas y demás menaje necesario, y Lavar y desinfectar el menaje, utensilios, cubiertos bandejas entre otros asegurando que estén limpios y sin restos de material de limpieza.
Habilitar los insumos para el menú correspondiente y lo indicado por su jefe inmediato.
Requisitos:
Experiencia Mínima 1 año
DNI
CARNET DE SANIDAD VIGENTE
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