Supervisor de Producción - Panadería y Pastelería

Relevante empresa del rubro industria alimentaria se encuentra en búsqueda de un Sous Chef de Panadería y Pastelería para su operación ubicada en Callao.

Funciones principales:
Supervisar las operaciones de panadería y pastelería.
Controlar costos, inventarios y uso de insumos.
Liderar el desarrollo de productos y optimización de procesos.
Gestionar al equipo a cargo y asegurar el cumplimiento operativo.
Garantizar estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Coordinar con Producción el cumplimiento de pedidos y recetas.
Elaborar y analizar reportes e indicadores del área.

Requisitos:
Estudios técnicos o universitarios en Artes Culinarias / Industria Alimentaria .
Especialización en Panadería y Pastelería .




Experiencia mínima de 7 años en el rubro , con al menos 4 años liderando equipos .
Experiencia en empresas de industria alimentaria (producto terminado) .
Experiencia en empresas de industria artesanal .
Manejo de indicadores, reportes y Excel intermedio .
Inglés intermedio (deseable).

Condiciones laborales:
Lugar de trabajo: Callao
Horario: Lunes a Viernes de 8:00 a.m. a 6:00 p.m. y Sábados de 9:00 a.m. a 1:00 p.m.

Incentivos:
Ingreso a planilla en régimen general
Utilidades
EPS cubierta al 50%
Tarjeta de alimentos
Asignación de movilidad
J-18808-Ljbffr

📌 Supervisor De Producción Panadería Y Pastelería Lima (Perú)
🏢 Adecco
📍 Perú