Panificadora Gloria S.A, empresa perteneciente al Grupo Gloria, la cual produce y comercializa panetones al mercado nacional e internacional, se encuentra en la búsqueda de los mejores talentos para ocupar la posición de Inspector de Control de Calidad a desarrollarse en nuestra planta ubicada en Huachipa por nuestro periodo de campaña 2026.

Misión: Ejecutar las actividades de control de calidad en los diferetes procesos de producción, mediante el análisis fisicoquímico, organoléptico, entre otros; a fin de asegurar el cumplimiento de los parámetros y especificaciones de calidad.

Principales funciones:

- Verificar que los productos durante cada etapa en línea de producción y producto final, cumplan con las especificaciones establecidas; mediante inspecciones visuales, sensoriales, análisis físicos y organolépticos para que el producto terminado sea un producto inocuo, cumpla con todas sus caracteristicas sensoriales y fisioquimicos.

- Liberar en el sistema productos terminados, materiales e insumos que cumplan con las especificaciones establecidas para que el consumidor obtenga un producto con garantia y calidad.

- Elaborar y actualizar documentos del SGC (procedimientos, formatos, métodos, especificaciones, análisis de peligros, etc); para el cumplimiento normativo nacional.





- Realizar la capacitación al personal en Buenas Prácticas de Manufactura, 5S, HACCP, para cumplir el requisito normativo del SGC (Materiales, Documentaria de insumos).

Requisitos:

- Bachiller o titulado de las carreras de Ingeniería Industrial, Industrias Alimentarias, Ingeniería Química, Biología o carreras afines.
- Mínimo 02 años de experiencia laboral en el área de Calidad como Inspector o similares.
- Idioma Ingles (Básico)
- Conocimiento SAP (Módulos QM, PRD) (Básico)
- Conocimiento de Microsoft Office (Intermedio)
- Conocimiento en técnica de análisis químicos (Intermedio)
- Conocimiento en Seguridad industrial (Deseable)
- Conocimiento de herramientas de calidad (Deseable)

“Panificadora Gloria S.A. no solicita ningún tipo de pago o abono para participar en los procesos de reclutamiento y selección, ni en ninguna etapa del mismo (como referencias o verificaciones laborales).”

Beneficios:

- Ingreso directo a planilla de Panificadora Gloria S.A con todos los incentivos según ley.
- Sueldo acorde al mercado
- Movilidad cubierta ida y vuelta en cada turno
- Bono de refrigerio
- Pago de sobretasa nocturna
- Beneficios corporativos , descuentos en productos Gloria, etc.
- Capacitación constante
- Asignación familiar
- Precios preferenciales en productos de nuestra tienda Gloria

📌 Inspector de Control de Calidad (Campaña) - Panificadora Gloria (San Juan de Lurigancho)
🏢 Gloria
📍 San Juan de Lurigancho