Objetivo del puesto:

Proporcionar los servicios de apoyo administrativo en planta para el desenvolvimiento correcto de las operaciones de proceso de producción.

Perfil del Puesto:

1. Educación: Título como Técnico ó Universitario en Ing. Alimentaria, Agroindustrial, Industrial.
2. Conocimientos Técnicos: Sistema de gestión de Inocuidad, BPM, HACCP, Software de oficina nivel usuario, Manejo de Excel y de sistema SAP R3 (deseable)
3. Experiencia: 1 año en áreas de producción en empresas industriales, de preferencia empresas de alimentos
4. Competencias: Capacidad de Análisis, trabajo en equipo, orientación a resultados, comunicación efectiva, Planificación y Organización,

Condiciones de trabajo: Planta de proceso, Planta Callao

Funciones del Puesto:

1. Coordinar con jefe de producción las funciones administrativas del área.

- Elaboración del programa diario de producción.
- Proyección semanal de producción.
- Elaboración del tareo semanal y mensual.
- Elaboración del programa de turnos semanal del personal de producción.
- Requerimientos de útiles de escritorios.
- Coordinación con el área de comedor, para la alimentación del personal en días domingos y feriados.
- Función alternativa para la supervisión de planta cuando se generen turnos no comunes.

1. Coordinar con el jefe y supervisor de producción las funciones operativas del área.

- Programa diario y semanal de producción.
- Turnos de producción programados durante la semana de producción.

1. Generación de documentos en SAP.





- Ingresa las notificaciones de la producción a SAP según Orden de Fabricación.
- Realiza el balance de los materiales que utiliza para el cumplimiento del programa de producción.
- Creación de órdenes de fabricación en SAP.
- Reserva de materia prima para el cumplimiento del programa. •

Solicita a Almacén el requerimiento de envases y embalajes a través del SAP según el programa de producción.

- Cierres diarios de órdenes en SAP.
- Cierre mensual del módulo de producción en SAP.

1. Registro de información de datos productivos.

- Alimenta y actualiza los registros de producción en el sistema, de acuerdo al consolidado de producción diario considerando la materia prima y los insumos.
- Registra en el formato Excel la data para poder realizar el seguimiento de los indicadores.
- Responsable de publicar y mantener actualizado el panel de indicadores de producción para conocimiento de colaboradores.
- Seguimiento del cumplimiento de los parámetros establecidos en el proceso.
- Comunica al jefe de producción, en el caso que se presente desviaciones en los parámetros para que se tomen las acciones correctivas.

1. Cumplimiento con el sistema de Inocuidad de planta.

- Compromiso con el sistema de gestión de inocuidad.
- Cumplimiento de la política de inocuidad y compromiso con la mejora continua del sistema de gestión de inocuidad.

1. Ejecución de los cierres mensuales.

- Realizar los inventarios de planta y validar con los stocks del SAP.
- Realizar los consumos de los suministros en SAP.

📌 Asistente de Producción (Callao)
🏢 COSTEÑO ALIMENTOS
📍 Callao