¡En La Papería seguimos creciendo! Somos una marca apasionada por ofrecer la mejor experiencia gastronómica rápida en Chiclayo. Actualmente nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para sumarse a nuestro equipo en nuestras 2 sedes de Chiclayo. Buscamos profesionales y colaboradores comprometidos, proactivos y orientados a la excelencia.

1. ENCARGADO Y SUPERVISOR COMERCIAL ( 2 Locales - Chiclayo)

Sueldo: S/ 2, 0 0 0. 0 0 mensuales

Misión del puesto: Gestionar y supervisar integralmente las 2 tiendas de Chiclayo para asegurar la eficiencia operativa, la rentabilidad comercial y la satisfacción del cliente.

Principales Funciones:

- Liderar y supervisar de forma integral las operaciones en ambas tiendas (área de cocina y salón/atención).
- Diseñar e implementar estrategias para alcanzar y superar las metas de ventas de la empresa.
- Controlar, medir y reducir de forma constante las mermas en cocina e inventarios.
- Capacitar, motivar y liderar al equipo para garantizar un clima laboral positivo y orientado a resultados.
- Velar por la excelencia en el servicio para generar clientes recurrentes y fidelizar a la marca.
- Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y tiempos de entrega.

Requisitos:

- Experiencia mínima de 1 a 2 años en posiciones de supervisión, jefatura de tienda o gestión comercial en restaurantes, fast food o retail.
- Capacidad demostrada en liderazgo de personal, manejo de indicadores de venta y control de mermas.
- Alta orientación al cliente, proactividad y resolución de problemas.
- Disponibilidad para supervisar y desplazarse entre los 2 locales de Chiclayo.

2. PERSONAL DE ATENCIÓN AL CLIENTE / CAJA

Sueldo: S/ 1, 3 0 0. 0 0 mensuales

Principales Funciones:





- Recepción de pedidos, cobros en caja (efectivo y medios digitales) y sugerencia de promociones.
- Brindar una atención cálida, rápida y enfocada en generar una excelente experiencia al cliente.
- Mantener el orden, limpieza e higiene del área de atención y salón.

Requisitos:

- Experiencia previa en atención al cliente, caja o mozo en restaurantes (deseable).
- Actitud positiva, dinamismo, empatía y orientación al servicio.

3. AYUDANTE DE COCINA

Sueldo: S/ 1, 3 0 0. 0 0 mensuales

Principales Funciones:

- Apoyo en producción (mise en place) y elaboración de productos según fichas técnicas.
- Manejo adecuado de freidoras y planchas siguiendo los estándares de calidad de la marca.
- Control y cuidado en la manipulación de insumos para evitar mermas.
- Limpieza y desinfección continua de su área de trabajo.

Requisitos:

- Experiencia en cocinas de comida rápida, sangucherías o freidoras (deseable).
- Trabajo en equipo, rapidez y buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM).

* *Horarios y Condiciones Laborales (Para todos los puestos)

- Horario de trabajo: Lunes a Jueves: 4: 3 0

a 1 2: 3 0

Viernes a Domingo: 5: 0 0

a 1: 0 0

- Descanso: 1 día libre a la semana (rotativo de lunes a jueves).
- Ubicación: Chiclayo, Lambayeque.

¿Qué ofrecemos?

- Remuneración acorde a la posición: Encargado Comercial: S/ 2, 0 0 0. 0 0 Atención / Cocina: S/ 1, 3 0 0. 0 0
- Posibilidad de desarrollo profesional en una marca en constante crecimiento.
- Grato ambiente laboral y equipo dinámico.

¿Cómo postular?

Adjunta tu CV actualizado a través de esta plataforma e indica en tu postulación o asunto el puesto al que aspiras. ¡Queremos contar con tu talento en la familia de La Papería!

📌 Convocatoria Abierta: Encargado/Supervisor Comercial, Atención al Cliente y Ayudante de Cocina (Chiclayo)
🏢 LA PAPERÍA
📍 Chiclayo