Somos Wu Restaurantes cadena peruana representada por las marcas Pardos Chicken, Mr. Shao, Planet Chicken y Pasquale, líder en el mercado y reconocida por ser una de las mejores empresas para trabajar en el Perú, por Great Place To Work 2025 y la mejor empresa para trabajar en la categoría Hoteles y Restaurantes por Computrabajo Best Work Place 2026.

Estamos buscando un/a Asesor de Operaciones

¿Qué buscamos?
Formación: Bachiller de Administración, Hotelería, Turismo y/o carreras afines.
Experiencia: En administración de restaurantes, supervisión de procesos y registro de formatos.
Conocimientos:
HACCP, BPM, procesos de calidad y normativa nacional vigente referida al rubro.
Manejo y conocimiento de Delivery.
Conocimiento de Excel (nivel intermedio/avanzado).

¿Qué harás en tu día a día?
Supervisar y asesorar las áreas operativas de los restaurantes.
Supervisar las operaciones de proveedores que utilicen recetas e información exclusiva del sistema de negocio Pardos.




Supervisar las operaciones cada vez que se actualicen recetas, precios, cambio de campañas, entre otros.
Brindar asesoría y alternativas para mejorar los indicadores de calidad de la franquicia.
Desarrollar productos y mejoras operativas en procesos y equipos.
Administrar y dar mantenimiento a los activos de catering.
Entrenar y capacitar sobre los nuevos productos y procedimientos.
Elaborar informes mensuales sobre la operación y estándares.

¿Qué te ofrecemos?
Planilla completa con todos los ventajas de ley.
Horario: Lunes a Domingo de 9:00am a 6:00pm con un día de descanso a la semana, pudiendo alternar entre sábado y domingo.
Crecimiento competente: Accede a oportunidades de línea de carrera en una empresa líder en su sector.
Convenios educativos para seguir desarrollándote.
Incentivos corporativos: Disfruta de descuentos y promociones especiales en nuestras marcas.
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📌 Asesor A De Operaciones San Borja
🏢 Wu Restaurantes
📍 San Borja