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Estamos en la búsqueda de una Supervisora de Calidad con sólida experiencia en el sector alimentos.
Requisitos
Bachiller o titulado universitario en Ingeniería Industrial, Alimentos o un campo relacionado.
Experiencia mínima de 2 años en funciones similares, preferiblemente en la industria de alimentos.
Experiencia liderando auditorías.
Conocimientos Especiales Microsoft Office avanzado, ERP, normativas y estándares de calidad relacionadas a alimentos.
Conocimientos HACCP, PGH, ISO 9001, 14001, etc.
Disponibilidad para laborar en Surco y San Borja.
Horario Lunes a Sábado de 7am a 4pm.
Funciones
Supervisar las actividades de control de calidad desde la recepción materia prima, insumos, envases, químicos, producción, envasado y producto terminado, asegurando la aplicación de buenas practicas de manufactura e higiene del personal.
Verificar el cumplimiento de la aplicación de las buenas prácticas de almacenamiento BPA en todas las áreas, siguiendo la exigencia sanitaria, así como el rotulado y la rotación PEPS PVPS de los productos materia prima, producto en proceso, producto terminado.
Controlar el cumplimiento de los procedimientos, instructivos, llenado de formatos y cuadros de control contenidos en los manuales Buenas prácticas de manufactura y el Programa de higiene, saneamiento y control de plagas.
Asegurar la implementación y cumplimiento de lo establecido en los Manuales y procedimientos de BPM,



PHS u otros documentos relacionados.
Llevar a cabo inspecciones sanitarias internas en todas las sedes, según programación establecida.
Capacitar al personal en temas de calidad e inocuidad alimentaria según el programa establecido, realizar evaluaciones y hacer el seguimiento del cumplimiento. Así mismo realizar inducción al personal actual.
Verificar que se cumplan los procesos de sanitización, orden y limpieza general en las áreas de procesamiento y almacenamiento de alimentos.
Asistir a la jefatura de calidad en las funciones que se requieren para el cumplimiento de los objetivos del área.
Desarrollar e implementar las políticas de calidad que aseguren el cumplimiento de normativas nacionales e internacionales HACCP, BPM, ISO 22000, ISO 9001.
Gestionar indicadores de calidad, implementación.
Realizar auditorías internas y externas gestionar no conformidades, implementando acciones correctivas y preventivas.
Beneficios
Ingreso a planilla Mype desde el primer día.
Todos los beneficios de ley
Pagos puntuales y ambiente laboral ordenado.
Seguro SCTR y Seguro vida Ley
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📌 Supervisor de Calidad Rubro alimentos Surco (San Borja)
🏢 Industria Panadera La Nuez
📍 San Borja