Resumen de la posición: Laboratory Assistant

Ubicación: Perú – Cercado de Lima

Tiempo: Completo

Reporta: Laboratory Coordinator

Propósito de la Posición:

Realizar análisis microbiológicos y fisicoquímicos de alimentos, materias primas y otros materiales, asegurando resultados confiables y oportunos de acuerdo con los estándares de Buenas Prácticas de Laboratorio (BPL), Seguridad e ISO 17025. Asimismo, contribuir al monitoreo microbiológico y fisicoquímico de fábrica, apoyando iniciativas de mejora continua y garantizando la calidad de los procesos analíticos.

Un día en la vida de...

- Ejecutar análisis microbiológicos y fisicoquímicos de acuerdo con los métodos y procedimientos establecidos.
- Realizar el muestreo del plan de monitoreo microbiológico, patógenos y fisicoquímico de fábrica.
- Preparar y acondicionar materiales, medios de cultivo, soluciones químicas y equipos requeridos para los análisis.
- Registrar, reportar y asegurar la confiabilidad de los resultados obtenidos.
- Gestionar solicitudes de análisis,



recepción de muestras, creación de muestras en SAP y elaboración de informes de ensayo.
- Participar en auditorías internas y externas, asegurando el cumplimiento de los requisitos de calidad y seguridad.
- Mantener actualizado el inventario de insumos de laboratorio, garantizando el cumplimiento de FIFO.
- Apoyar actividades de mejora continua, validación y verificación de métodos analíticos.
- Cumplir con los estándares corporativos de seguridad, bioseguridad, calidad y 5S.

Lo que te hará exitoso:

- Bachiller, titulado o egresado de Biología, Microbiología, Química, Bioquímica o carreras afines.
- Experiencia en laboratorios de análisis de alimentos, aguas o ambientales.
- Conocimientos en análisis microbiológicos y fisicoquímicos.
- Conocimiento de la norma ISO 17025.

Competencias:

- Colaboración proactiva
- Iniciativa
- Liderazgo
- Disciplina

📌 Laboratory Assistant - Temporal - Lima (Perú)
🏢 Nestlé
📍 Perú