En Bottega Dasso estamos buscando un(a) cocinero de frios, con interés en la cocina profesional y el trabajo con insumos de alta calidad. Esta posición abarca desde el mise en place hasta la preparación y presentación final de platos fríos, cuidando cada detalle y estándar de la casa.

Funciones principales:

- Mise en place y organización del área de fríos.
- Preparación y armado de platos fríos y entradas.
- Manipulación adecuada de proteínas finas y productos frescos.
- Apoyo en el emplatado y durante el servicio.
- Cumplimiento de normas de higiene y BPM.

Requisitos:

- Estudios en cocina (en curso o culminados).
- Experiencia mínima de 6 meses en cocina, idealmente en fríos.
- Orden, responsabilidad y trabajo en equipo.
- Disponibilidad para horarios rotativos.

Ofrecemos:

- Planilla desde el primer día.
- Régimen general y todos los incentivos de ley.
- Buen clima laboral.
- Oportunidad de crecimiento profesional.

Si te apasiona la cocina y quieres crecer en una marca sólida, postula y forma parte de Bottega Dasso.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.1,600.00 - S/.1,800.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero (a) Junior - Área de Fríos (Perú)
🏢 BOTTEGA DASSO
📍 Perú