DEL ANDE ALIMENTOS S.A.C., empresa agroindustrial dedicada al procesamiento y exportación de productos congelados (IQF), se encuentra en la búsqueda del mejor talento para cubrir la siguiente posición: AUXILIAR DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD

Principales funciones
- Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), POES y demás procedimientos de inocuidad durante todo el proceso productivo.
- Realizar inspecciones de calidad e inocuidad en las áreas de recepción de materia prima, proceso, empaque, almacenamiento y despacho.
- Monitorear el cumplimiento de los puntos de control establecidos en el proceso IQF.
- Ejecutar controles de calidad del producto en proceso y producto terminado, verificando el cumplimiento de las especificaciones del cliente.
- Registrar los resultados de las inspecciones y controles en los formatos establecidos.
- Reportar oportunamente desviaciones, no conformidades e incidencias detectadas durante el proceso.
- Dar seguimiento a las acciones correctivas y preventivas relacionadas con calidad e inocuidad.




- Verificar las condiciones de higiene del personal, equipos e instalaciones antes, durante y después del proceso.
- Supervisar el cumplimiento de los procedimientos de limpieza y desinfección.
- Apoyar en la atención de auditorías internas, de clientes y de organismos certificadores.

Perfil del puesto
- Egresado o bachiller de Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Microbiología, Biología.
- Experiencia mínima de 6 meses en áreas de Aseguramiento o Control de Calidad en plantas de alimentos o agroindustriales (deseable en plantas IQF).
- Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES) y HACCP.
- Conocimiento de programas de prerrequisitos, inocuidad alimentaria y sistemas de gestión de calidad.
- Deseable conocimiento de estándares BRCGS, FSMA, GlobalG.A.P. y normativa sanitaria vigente.
- Manejo de Microsoft Office a nivel intermedio.
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📌 Auxiliar de Aseguramiento de la Calidad (Chancay)
🏢 DEL ANDE
📍 Chancay