METRO HOTELS está buscando un/a Cocinero/a para unirse a nuestro equipo en Arequipa.

Requisitos:
Formación Académica: Deseable formación técnica o competente en cocina.
Experiencia: Mínimo 6 meses de experiencia exitosa en alimentos y bebidas.
Idiomas: Deseable inglés básico.
Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos BPM y HACCP.
Conocimiento de inventarios.
Capacidad para trabajar en turnos y horarios flexibles, incluidos fines de semana y días festivos.
Atención al detalle.

Responsabilidades:
Garantizar el cumplimiento de los procedimientos operacionales para la producción de alimentos y bebidas que se ofrezcan en el hotel.
Cumplir a satisfacción los turnos a los cuales es asignado
Ejecutar la producción de cocina.
Inventarios mensuales.
Revisión de stocks diarios de su partida.
Limpieza de área diaria.




Velar por el cumplimiento de las políticas y los procedimientos del área de alimentos y bebidas.
Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
Porcionar, almacenar y rotular los productos que ingresan a cocina.

METRO HOTELS es un empleador que ofrece igualdad de posibilidades y valora la diversidad en su fuerza laboral. No discriminamos sobre la base de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, edad, discapacidad, estado militar o cualquier otra protección legal.

Únete a nuestro equipo y ayúdanos a brindar una experiencia inolvidable a nuestros huéspedes en Hampton by Hilton Arequipa.

📌 Cocinero/a Eventual Arequipa
🏢 IHI PERU
📍 Arequipa