Nos encontramos en la búsqueda de un cocinero(a) eventual con habilidades en organización, trabajo en equipo y planificación.
Requisitos:
Formación Académica: Deseable formación técnica o competente en cocina.
Experiencia: Mínimo 1 año de experiencia exitosa en alimentos y bebidas.
Idiomas: Deseable inglés básico.
Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos BPM y HACCP.
Conocimiento de inventarios.
Capacidad para trabajar en turnos y horarios flexibles, incluidos fines de semana y días festivos.
Atención al detalle.
Responsabilidades:
Garantizar el cumplimiento de los procedimientos operacionales para la producción de alimentos y bebidas que se ofrezcan en el hotel.
Cumplir a satisfacción los turnos a los cuales es asignado .
Ejecutar la producción de cocina.
Inventarios mensuales.
Revisión de stocks diarios de su partida.
Limpieza de área diaria.




Velar por el cumplimiento de las políticas y los procedimientos del área de alimentos y bebidas.
Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
Porcionar, almacenar y rotular los productos que ingresan a cocina.
METRO HOTELS es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y valora la diversidad en su fuerza laboral. No discriminamos sobre la base de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, edad, discapacidad, estado militar o cualquier otra protección legal. Únete a nuestro equipo y ayúdanos a brindar una experiencia inolvidable a nuestros huéspedes en Hampton by Hilton Cusco.

Requerimientos
Educación mínima: Técnico
1 año de experiencia
Conocimientos: Trabajo en equipo, Organización

Palabras fundamental: chef, cocinero

📌 Eventual Cocinero/a Cusco
🏢 IHI PERU
📍 Cusco