Te invitamos a formar parte de la Familia Pariwana! Estamos buscando personas apasionadas por la cocina, comprometidas con la calidad y con muchas ganas de aportar su talento en un ambiente dinámico y colaborativo. Si tienes experiencia en cocina y disfrutas trabajar en equipo, ¡esta oportunidad es para ti!

¿Qué ofrecemos?

- Pago mensual de puntos hoteleros.
- Todos los beneficios de ley desde el primer día de trabajo (régimen mype).
- Merienda de staff incluida.
- Almuerzo de staff subvencionado.
- Incentivos y descuentos corporativos.
- La increíble experiencia de formar parte de una cadena de hostels líder del mercado peruano.

¿Qué requisitos debes cumplir?

- Egresados(as) de la carrera técnica o profesional de Gastronomía, Artes Culinarias o carreras afines.
- Experiencia mínima de 6 meses en cocina de restaurantes, hoteles o establecimientos del rubro gastronómico.
- Conocimiento básico de buenas prácticas de manipulación de alimentos e inocuidad.
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
- Organización, responsabilidad y atención al detalle.
- Tener mucha actitud y ganas de aprender.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos mensuales (6 días de trabajo con 1 día de descanso por semana).





¿Cuáles serán tus principales funciones?

- Realizar el mise en place para la preparación de los platos de la carta.
- Elaborar los platos siguiendo las recetas estándar y los métodos de preparación establecidos.
- Garantizar la correcta manipulación de alimentos, cumpliendo las normas de higiene e inocuidad para prevenir la contaminación cruzada.
- Mantener la limpieza e inocuidad del área de cocina, incluyendo utensilios, equipos y mobiliario.
- Informar y solicitar al Supervisor de Cocina los insumos, materia prima y utensilios necesarios para la correcta ejecución de las operaciones del área.
- Cumplir con las demás funciones asignadas por su jefe directo dentro del ámbito de su competencia.
- En Pariwana Hostel Cusco ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y amigable, oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. Si estás buscando un desafío emocionante en el sector de la hospitalidad y cumples con los requisitos mencionados, no dudes en enviarnos tu solicitud.

Requerimientos
Educación mínima: Técnico
años de experiencia
Edad: entre 20 y 35 años

Palabras clave: chef, cocinero

📌 Cocinero (Cusco)
🏢 Pariwana Hostel
📍 Cusco