Somos Wu Restaurantes cadena peruana representada por las marcas Pardos Chicken, Mr. Shao, Planet Chicken y Pasquale, líder en el mercado y reconocida por ser una de las mejores empresas para trabajar en el Perú, por Great Place To Work 2025 y Computrabajo Best Work Place 2025 entre las mejores empresas para trabajar categoría Hoteles y Restaurantes. Nos encontramos en la búsqueda de un/a Analista Senior de Inteligencia Comercial ¿Qué buscamos?

Formación: Bachiller o Titulado en Estadística, Gestión Comercial, Ingeniería Industrial, Ingeniería Informática, Economía, Administración o carreras afines.

Experiencia: Mínimo 3 a 5 años en análisis de datos, preferiblemente 2 años en el sector Restaurantes/Hotelería, Consumo Masivo.

Conocimientos: Datawarehouse, Datamart y gestión de bases de datos, manejo de herramientas de visualización (Power BI, QlikSense, QlikView, Tableau).

Otros: Manejo de SAP (deseable). Excel avanzado (macros, modelos financieros).Power BI avanzado (modelamiento de datos, DAX). Manejo de Power Pivot y Access.

Habilidades: Negociación y gestión de stakeholders, comunicación efectiva para traducir data en decisiones comerciales. Alta capacidad analítica y pensamiento estratégico. Orientación a resultados y rentabilidad. ¿Qué harás en tu día a día?

- Diseñar, automatizar e implementar reportes y dashboards estratégicos para seguimiento del desempeño comercial (ventas, tráfico, ticket promedio, margen, mix de productos,



rentabilidad por restaurante).
- Analizar el comportamiento del cliente (frecuencia, recurrencia, ticket, segmentación, cohortes).
- Evaluar el desempeño de productos, promociones y campañas (ROI, uplift, incrementalidad).
- Elaborar reportes de mercado y competencia (Market Share, Market Size, benchmarking), identificar insights y oportunidades de crecimiento por zona, canal y categoría.
- Liderar y dar seguimiento al plan estratégico comercial y de marketing.
- Coordinar el despliegue y monitoreo de campañas comerciales en restaurantes.
- Asegurar que las iniciativas comerciales generen impacto en ventas, margen y posicionamiento de marca.
- Controlar el cumplimiento de objetivos, planes y cronogramas definidos.
- Participar en la negociación y evaluación de alianzas comerciales estratégicas.
- Apoyo en elaboración y seguimiento del presupuesto del área Comercial y Marketing, asi como proyectar escenarios comerciales y forecast de ventas.
- Monitorear indicadores clave del negocio y alertar desviaciones con planes de acción. ¿Qué te ofrecemos?
- Horario: Lunes a Viernes (Hibrido 4x1).
- Crecimiento cualificado: Accede a oportunidades de línea de carrera en una empresa líder en su sector.
- Convenios educativos: Continúa desarrollándote con beneficios exclusivos.
- Ventajas corporativos: Disfruta de descuentos y promociones especiales en nuestras marcas y planilla completa.

📌 Analista Senior de Inteligencia Comercial (San Borja)
🏢 Wu Restaurantes
📍 San Borja