Somos Arama Hospitality Group una corporación líder a nivel nacional del sector gastronómico con más de 30 años de experiencia en el mercado. Nuestras 22 marcas entre restaurantes y dark kitchen ubicados estratégicamente en distintos distritos de Lima, así como la planta de procesamiento de alimentos Gina y Michell nos permiten ofrecer una amplia gama de opciones a nuestros clientes. ¿Estás preparado para vivir la experiencia Arama?
Únete a nuestro equipo Estamos en búsqueda de Auxiliares de Buffet para la nueva sala VIP del Aeropuerto Jorge Chávez.
¿Qué necesitas?
Estudios secundarios concluidos
Experiencia de 1 años en cargos o áreas similares
Inglés nivel básico
¿Qué harás?
Recoger cristalería, vajilla y botellas de las mesas.
Pulir cubiertos y vajilla.
Mantener el stock de salsas, servilletas y menaje para el servicio.
Abastecer y ordenar las estaciones y/o caballete.
Manejar en primera instancia las quejas y reclamos del cliente.
Supervisar y ejecutar la limpieza del menaje (cubertería, cristalería, vajilla, azafates, etc).
Ingresar los pedidos al sistema, siendo el responsable del código asignado.
Cumplir con las tareas de apertura y cierre de acuerdo a los side jobs.
Reportar baja o rotura de smallware.
Llevar la comida de cocina al salón.
Armar las estaciones de acuerdo al diagrama establecido.
Mantener la limpieza constante del área asignada para las estaciones.
Avisar con anticipación las reposiciones que se necesitan.
Realizar mise and place de acuerdo al cronograma para el siguiente día.
Ejecutar y verificar la limpieza, desinfección y ordenamiento de los equipos e implementos del área de acuerdo a normas de sanidad y seguridad.
Velar por el buen uso de equipos, smallware y correcta limpieza de su área de trabajo.
Informar al jefe inmediato, sobre las incidencias del área.
Resolver consultas sobre las preparaciones a los clientes.
Conservar la temperatura adecuada de las preparaciones.
Realizar el inventar
📌 Runners/auxiliares De Buffet Para Sala Vip En El Nuevo Aeropuerto Jorge Chávez Callao
🏢 Ukusna Comercial C
📍 Callao
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