Somos COPEGA es una empresa, dedicada a ofrecer servicios de concesionario de alimentos bajo sistemas de
gestión de alta calidad e inocuidad alimentaria y con un staff de colaboradores especializados; es así que
actualmente nos encontramos en la búsqueda de los mejores talentos para cubrir el puesto de COCINERO
Requisitos:
Estudios técnicos de Gastronomía concluidos.
Experiencia mínima de 1 año en comedores, concesionarios o restaurante.
Carnet de Sanidad con manipulación de Alimentos.
Funciones:
Ejecutar lo planificado por su jefe superior de acuerdo a la carta, eventos especiales y menú ejecutivo.
Ejecutar las órdenes del chef, en montaje, puntos de cocción, gramajes y presentación de los alimentos.
Encargado de mantener el orden e higiene de los alimentos dentro de su espacio de trabajo (cocina fría, cocina
caliente, repostería)
Ejecutar la preparación de productos de acuerdo a las recetas estandarizadas de la compañía,



en las distintas
áreas de servicio para contribuir al cumplimiento de la calidad del servicio y la mantención de los costos de
producción.
Participar activamente en la pre elaboración, preparación y distribución de la Alimentación.
Aplicar normas y técnicas de manipulación e higiene de alimentos.
Realizar cualquier otra actividad, de índole similar a las anteriores, que su jefe le requiera.
Ventajas
• Planilla acorde a ley.
• Salario altamente competitivo acorde al mercado.
• Alimentación cubierta al 100%.
• Posibilidad de crecimiento laboral.
• Trabajar junto con un equipo dispuesto a compartir conocimiento y desafíos.
• Capacitaciones constantes.
• Laborar en un ambiente super ágil.

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📌 Cocinero / Concesionario De Alimentos / Callao
🏢 Copega C
📍 Callao