Cooperativa De Produccio´N Especiales Millennium Advantage
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Perú
04 ago
Cooperativa De Produccio´N Especiales Millennium Advantage
Perú
Descripción de la vacante
Por encargo de nuestro cliente, importante empresa dedicada a la producción de vinos y piscos, nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para cubrir la posición de cocinero en Pachacamac:
REQUISITOS
Experiencia previa como Cocinero en concesionarios de alimentos, comedores institucionales o atención de consumo masivo (indispensable).
Experiencia preparando menús para volúmenes altos (aprox. 200 raciones diarias).
De preferencia vivir en Pachacámac o zonas aledañas (Lurín, Villa El Salvador,Sjm, VMT, etc.).
Trabajo en equipo, liderazgo de personal a cargo y organización.
FUNCIONES
Preparar y supervisar la elaboración de almuerzos diarios para aproximadamente 200 trabajadores, liderando un equipo de 2 ayudantes.
Servir el menú principal de manera ágil y ordenada en los 4 horarios establecidos (12:00 pm, 12:30 pm, 01:00 pm y 01:30 pm).
Efectuar la programación semanal y diaria de los menús a preparar.
Realizar el requerimiento oportuno de insumos y productos necesarios para la elaboración de la comida.
Eventualmente, dejar preparados desayunos o cenas según los requerimientos de la operación.
Mantener el orden, la limpieza y la inocuidad en el área de cocina conforme a los estándares de higiene.
Entre S/ 1,800.00 y S/ 2,000.00 (según evaluación y experiencia).
Almuerzo incluido diariamente.
Movilidad de acercamiento cubierta por la empresa.