Responsabilidades

- Preparar los platos criollos e italianos respetando las recetas, gramajes y estándares establecidos por la empresa.
- Realizar diariamente el mise en place antes del inicio del servicio.
- Verificar la calidad, frescura y fecha de vencimiento de los insumos antes de su utilización.
- Mantener el orden y limpieza permanente del área de cocina durante y al finalizar cada turno.
- Controlar las porciones para evitar mermas y desperdicios.
- Preparar los pedidos dentro de los tiempos establecidos por el servicio de fast food.
- Coordinar con el personal de atención y caja para garantizar una entrega oportuna de los pedidos.
- Informar oportunamente la falta de insumos o cualquier incidencia que afecte la producción.

Requisitos

- Secundaria completa.




- Estudios técnicos en Gastronomía, Cocina o Artes Culinarias (deseable).
- Cursos de manipulación e higiene de alimentos (deseable).

Experiencia

- Mínimo 1 año de experiencia como cocinero en restaurantes, fast food o servicios de alimentación.
- Experiencia comprobable en preparación de comida criolla e italiana.

Incentivos

- Remuneración acorde al mercado y según experiencia.
- Alimentación durante el turno de trabajo.
- Pago puntual de remuneraciones.
- Uniforme de trabajo proporcionado por la empresa.
- Bono de movilidad (según distancia)

📌 Cocinero/a turno dia, con experiencia (San Isidro)
🏢 Orindale Properties Perú
📍 San Isidro