Somos Olivia, empresa del sector gastronómico que está en proceso de expansión, por ello, estamos en búsqueda del mejor talento para ocupar nuestra vacante de Chef Ejecutivo.

REQUISITOS:

· Estudios culminados o truncos en Gastronomía o afines. (Deseable).
· Experiencia mínima de 5 años como Chef Ejecutivo o Jefe de Cocina. (Indispensable).
· Poseer altos conocimientos gastronómicos.
· Disponibilidad para laborar en Santiago de Surco y/o San Isidro.

HABILIDADES:

· Alto sentido de responsabilidad, compromiso y puntualidad.
· Actitud proactiva, creativa y de trabajo en equipo.
· Sobresalientes capacidades de comunicación.
· Capacidad de trabajo bajo presión.

FUNCIONES:

· Asegurar el abastecimiento del área antes del inicio de sus funciones.
· Mantener inventariado los productos que ingresen, se mantengan y salgan del área.
· Mantener el orden,



la higiene y la limpieza de su área de trabajo.
· Preparar los platillos solicitados durante el turno.
· Priorizar siempre la presentación y la calidad de los platillos.
· Respetar el peso de los ingredientes de acuerdo a las recetas establecidas.
· Respetar los límites de mermas, y registrarlas de manera honesta y transparente.
· Apoyar periódicamente con la implementación de nuevas recetas o mejoramiento de recetas actuales.
· Verificar y salvaguardar la integridad de los equipos designados al área.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: A partir de S/.3,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:
¿A CUÁNTO ASCIENDE TU EXPECTATIVA SALARIAL?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Ejecutivo Lima
🏢 Olivia Restaurante Bar
📍 Lima