Descripción de la vacante

Buscamos un Dishwasher / Lavaplatos responsable, puntual y ordenado, encargado de mantener la limpieza, desinfección y correcto abastecimiento de vajilla, utensilios y equipos menores del restaurante. Este puesto es clave para asegurar que cocina y salón puedan operar con fluidez durante el servicio, especialmente en horas de alta demanda.

Se requiere una persona ágil, colaboradora y con buena disposición para apoyar al equipo.Funciones principales

Lavar, desinfectar y ordenar vajilla, cubiertos, cristalería, ollas, bandejas y utensilios de cocina.Mantener limpia y ordenada el área de lavado: pozas, mesas, pisos, racks y zonas de secado.Realizar prelavado, remojo,



desgrasado y limpieza según el tipo de utensilio.Reponer menaje limpio a cocina y salón cuando sea necesario.Apoyar en la limpieza general de cocina y áreas de trabajo.Manejar correctamente residuos y mantener tachos limpios y ordenados.Cumplir con normas básicas de higiene, seguridad y Buenas Prácticas de Manipulación.Usar correctamente químicos de limpieza y materiales asignados.Reportar roturas, faltantes o incidencias al responsable de turno.Apoyar al equipo de cocina o salón en tareas simples cuando la operación lo requiera.Perfil requerido

Experiencia deseable de 6 meses a 1 año en puestos similares en restaurantes, cafeterías, hoteles o servicios de alimentación.Persona responsable, puntual y con buena actitud.Capacidad para trabajar de pie y en movimiento constante.Rapidez, orden y tolerancia al trabajo bajo presión.Buena disposición para trabajar en equipo.Conocimiento básico de limpieza, desinfección y uso protegido de productos químicos.Disponibilidad para trabajar en horarios de restaurante.

📌 Dishwasher o Lavaplatos rotativo (Perú)
🏢 MARIE PASTELERIA
📍 Perú