Descripción de la vacante En Industrias Inka Mikhuna S.A.C., estamos solicitando el siguiente puesto:Jefe de Producción - Lima

Funciones

Programar y dirigir el plan de producción semanal y mensual de la línea.Supervisar las etapas principal del proceso (recepción, cocción/evaporación, adición de pectina/azúcar/aditivos, pasteurizado y envasado en caliente).Garantizar el cumplimiento estricto de las normas BPM, sistema HACCP y normativas sanitarias de la industria alimentaria.Monitorear los indicadores de gestión, rendimientos, mermas, eficiencia.Dirigir, capacitar y evaluar al personal operativo a cargo, fomentando un clima laboral seguro y eficiente.Coordinar con el área de mantenimiento las paradas programadas para asegurar la eficiencia del proceso.Requisitos

Ingeniero de Alimentos, Agroindustrial o afines.Mínimo 2 años en puestos similares en plantas de procesamiento de alimentos (deseable experiencia específica en conservación, pulpas,



mermeladas o confitería).Dominio de sistemas de calidad e inocuidad: BPM, HACCP (Indispensable).Liderazgo de equipos, resolución de problemas bajo presión, pensamiento analítico y orientación a resultados.Ofrecemos

Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley desde el primer día. (RÉGIMEN GENERAL)Almuerzo cubierto al 50%Oportunidades de desarrollo y capacitación continua.EnIndustriasInkaMikhunaS.A.C., estamos en contra de cualquier tipo de discriminación, por raza, religión, condición física, ideas políticas, condición mental u orientación sexual.Requerimientos

Educación mínima: Universitario1 año de experienciaPalabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion

📌 Jefe de Producción Lima (Perú)
🏢 Despensa Peruana
📍 Perú