Descripción del puesto

- Aprender y dominar las recetas, menú, ingredientes, métodos de preparación y presentación de los platos y bebidas ofrecidas en la carta.
- Orientar al cliente en la elección de platos y bebidas.
- Toma los pedidos del cliente de lo que se va a servir.
- Realizan venta sugestiva de aperitivos, entradas, cocteles, vinos, postres etc.
- Gestiona las cuentas de pago de los clientes, se cerciora del tipo de comprobante de pago que desea (boleta o factura) y que el mismo no contemple errores y omisiones en el cobro del consumo.
- Resolver en primera instancia las quejas de los clientes.
- Mantiene contacto visual con los clientes durante su estancia a fin de satisfacer sus requerimientos.
- Servir a los clientes los alimentos y bebidas que solicitaron para consumir, velando por que se cumplan los estándares de calidad, tiempo y presentación.
- Mantener la mesa limpia, retirando constantemente de la mesa los platos sucios, cubiertos etc.
- Realizar el montaje de mesas (mantelería, servilletas, vasos, copas etc.) antes y después de su uso.
- Realiza las encuestas de satisfacción.
- Mantener en todo momento los estándares de presentación e higiene personal.




- Mantener a mano sus herramientas de trabajo: descorchador, encendedor, destapador etc.
- Verifica que no falten en stock salsas, saleros, servilletas de papel y demás materiales necesarios para el servicio.
- Realizar actividades complementarias: pulido de cubiertos y vasos, limpieza de cartas etc

Requisitos

- Años de experiencia en el área De 1 a 2 años
- Formación académica Universitaria completa
- Manejo de idioma extranjero Manejo intermedio
- Manejo ofimática Manejo intermedio
- Edad Mayor de 18 años.
- Horarios Horarios rotativos
- Formación académica (carrera) Hotelería, Turismo, Administración o afines. (Deseable)
- Adaptabilidad a políticas y normas Comunicación Orientación al cliente Puntualidad
- Calidad en el trabajo Dinamismo y energía Perseverancia Responsabilidad
- Capacidad para aprender Disponibilidad Proactividad Trabajo en equipo

Beneficios

✨ Sueldo competitivo en del mercado

✨ Sobresaliente ambiente laboral

✨ Beneficios en nuestras 12 sedes y en la cadena Wyndham

✨ Línea de carrera

Detalles

Nivel mínimo de educación: Tecnicatura/técnico (Indistinto)

📌 Mozo - Hotel Aeropuerto (Lima)
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📍 Lima