En El Rincón de Vallejo, nos encontramos en la búsqueda de una SUPERVISOR DE RESTAURANTE para unirse a nuestro equipo. Nuestra empresa se dedica a la operación de restaurantes y estamos comprometidos con brindar a nuestros clientes una experiencia gastronómica excepcional.
OBJETIVO
Supervisar las operaciones diarias, gestionar el personal de sede, asegurar la calidad del servicio y optimizar los procesos de gestión.
Responsabilidades principales
Control de indicadores de gestión de food cost a nivel operativo y administrativo toma e ingreso de inventarios, toma e ingreso de mermas, control de calidad, etc.
Supervisar las áreas de almacén, atención al cliente y cocina en la apertura y cierre de tienda.
Proponer mejoras en los procedimientos y seguimiento a planes de acción.
Generar presentación de indicadores a jefaturas y gerencias.
Cumplimiento de objetivos venta, costo de venta, labor y demás indicadores del PL.
Otras funciones afines asignadas por su superior inmediato.
Requisitos
Egresado en Administración de empresas, Turismo, Hotelería, Administración de Restaurantes o carreras afines.
Experiencia mínima de 02 años como Administrador de Restaurantes Supervisor de Concesionario de Alimentos INDISPENSABLE
CERTIFICACIÓN en Ms. Office a nivel básico. INDISPENSABLE
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos. Apertura Cierre
Conocimiento en áreas de Bar, Cocina,



Servicio Salón DESEABLE
Destreza para motivar y liderar equipos de trabajo.
Cuáles serán los beneficios de pertenecer a nuestra familia
Pertenecer a una empresa sólida en expansión, con más de 43 años en el mercado gastronómico.
Ingreso a planilla de Régimen General, BENEFICIOS AL 100 GRATIFICACIÓN, CTS, ASIGNACIÓN FAMILIAR, 30 DÍAS DE VACACIONES, SEGURO ESSALUD, VIDA LEY.
Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
Incentivos.
Alimentación cubierta.

Si cumples con los requisitos mencionados y estás interesado en formar parte de nuestro equipo, te invitamos a enviar tu currículum vitae. Nos pondremos en contacto contigo para agendar una entrevista.

Rincón de Vallejo es una empresa comprometida con la calidad y el servicio al cliente. Si eres una persona apasionada por el sector gastronómico y tienes las habilidades para supervisar y liderar personas, te estamos buscando Únete a nuestro equipo y crezcamos juntos.

Atentamente,
Recursos Humanos
Bolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de Supervisor de Restaurante para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa El Rincón de Vallejo de Trujillo. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.

📌 Supervisor de Restaurante Horarios rotativos (Trujillo)
🏢 El Rincón de Vallejo
📍 Trujillo