VERIFICADOR DE DATOS DE CALIDAD INDUSTRIA ALIMENTARIA CALLAO

Mision Realizar el proceso de homologación y evaluación de proveedores mediante análisis técnico, documental y comparativo. Mantener actualizada la base de proveedores aprobados.
En Overall seguimos apostando por la calidad bien hecha.
Por encargo de nuestro cliente del rubro industria alimentaria, nos encontramos en la búsqueda de Verificadores de Datos de Calidad para proyecto en Callao.
Requisitos
Bachiller en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Química, Ingeniería Industrial, Ingeniería Agroindustrial, Biología, Microbiología o afines.
Experiencia mínima de 1 año en procesos productivos de la industria alimentaria.
Conocimiento en
Análisis FísicoQuímicos.
Normativa alimentaria DS 00798 SA, Codex Alimentarius, FDA.
BPM, HACCP e Inocuidad Alimentaria.
Conocimientos básicos de panificación pastelería.
Elaboración de procedimientos, instructivos, informes y registros.
Manejo de Excel y Word nivel intermedio.
SAP nivel usuario deseable.
Disponibilidad para trabajo 100 presencial en Callao Av. Argentina.
Funciones Principales
Revisar y actualizar especificaciones de MP, ME y PT según normativa vigente.




Homologar especificaciones de proveedores alternativos.
Ejecutar análisis físicoquímicos y pruebas funcionales.
Realizar muestreos de materias primas, materiales de envase y producto terminado.
Evaluar proveedores según el sistema de gestión de calidad.
Elaborar informes técnicos con metodología y conclusiones.
Coordinar con áreas de Compras, Producción, Logística y Calidad.
Asegurar la calidad en los procesos productivos y la correcta gestión documental.
Condiciones del Puesto
Modalidad Presencial
Horario Lunes a viernes 0830 a.m. 600 p.m. y Sábados 0800 a.m. 100 p.m.
Contrato Planilla Overall
Sueldo S 3,200
Alimentación cubierta por comedor de planta
Reporta a Jefa de Calidad y Desarrollo
Postula si tu experiencia es real en industria alimentaria. Aquí la calidad se mide, se documenta y se sostiene.
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📌 Verificador de Control de Calidad Industria Alimentaria Callao Panificadora
🏢 Overall Strategy
📍 Callao