Forma parte de nuestra familia
Prestigiosa cadena del rubro de comida Nikkei se encuentra en la búsqueda de una Itamae Roleador comprometido, detallista y con vocación de servicio, para sumarse a nuestro equipo de nuestra sede de Miraflores.
REQUISITOS
Experiencia mínima de 6 meses en cocina.
Conocimiento de BPM.
Disponibilidad para trabajar a tiempo completo y en turnos rotativos Aperturas y Cierres
De preferencia vivir cerca de la zona.
Dominio en la preparación makis.
Disponibilidad para laborar en horarios rotativos.
FUNCIONES
Limpieza y orden de las áreas de trabajo
Mise and Place de barra de Atención
Producción y Porcionado de productos marinos en los días establecidos
Revisión del buen estado de las salsas para la apertura y cambio de turno.
Producción de salsas para la atención según demanda proyectada.
Realizar correcta rotulación de productos en el área
Aplicar procedimiento de cadena de fríos congelado y descongelado




Preparación de ebi palta para inicio de operación
Limpieza de equipos de frío del área.
Cumplir con todas las normas e higiene, salubridad
Realizar otras funciones que le sean asignadas por el superior inmediato dentro del ámbito de sus responsabilidades.
INCENTIVOS
Ingreso a planilla
Alimentación cubierta al 100.
Amplias posibilidades de desarrollo.
Agradable ambiente laboral.
Pagos quincenales.
Descuento en la marca.
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📍 Miraflores