Te apasiona la excelencia y el arte del buen servicio Únete a la experiencia Osaka.
En Osaka no solo creamos platos, diseñamos experiencias multisensoriales que marcan tendencia. Hoy estamos en la búsqueda de un a Pasteleroa Jr. que comparta nuestra pasión por la gastronomía de clase mundial.
Tu misión con nosotros Serás una pieza clave para mantener el estándar de clase mundial que nos define. Tu objetivo será Asegurar la eficiencia y calidad en la operación de la cocina, incluyendo la resolución de problemas, la dirección del personal, el control de inventario y la aplicación de normas de seguridad alimentaria, de acuerdo con los estándares de calidad de la empresa para mantener la satisfacción del cliente y el éxito del establecimiento del restaurante.
Lo que buscamos en ti
Experiencia Mínimo 1 año en posiciones similares dentro del rubro gastronómico de alta gama hotelería de lujo..
Control de riesgos de contaminación alimentaria y buenas prácticas de manipulación de alimentos BPM.
Actitud Osaka Pasión por el servicio, trabajo en equipo bajo presión, habilidad y una vocación innata por la hospitalidad.
Experiencia previa en pastelería gourmet deseable.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y partidos.
Funciones
Organizar y mantener la limpieza de su área de trabajo antes, durante y después del servicio.
Verificar su mise en place,



estableciendo prioridades según el checklist.
Elaborar las preparaciones siguiendo las recetas establecidas y los estándares del restaurante.
Realizar el montaje de postres asegurando una excelente presentación y salida oportuna.
Coordinar con el Pastelero o Chef sobre productos con mayor demanda y stock disponible.
Cumplir con los procedimientos de BPM y seguridad alimentaria en todo momento.
Lo que te ofrecemos
Ingreso a planilla con todos los incentivos de ley desde el primer día. Régimen General 2 gratificaciones al año, CTS, Essalud, 30 días de vacaciones, asignación familiar en caso tenga hijos menores de edad, Seguro Vida Ley, SCTR, etc.
Alimentación cubierta al 100.
Oportunidad de línea de carrera y desarrollo profesional.
Atractivos descuentos corporativos en nuestros restaurantes.
Ventajas de salud, entretenimiento y educativos.
Estás listo a para el reto
Si tu perfil hace match con nuestra cultura, esperamos tu postulación
Queremos conocer tu talento
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📌 Pasteleroa Osaka (Santiago de Surco)
🏢 MCK Hospitality
📍 Santiago de Surco