Objetivo del puesto

Brindar soporte operativo y administrativo al área de producción, asegurando el cumplimiento del programa de producción, los estándares de calidad e inocuidad alimentaria, las normas de seguridad y los procedimientos establecidos por la empresa, con el fin de contribuir a la eficiencia de los procesos productivos.

Funciones principales

- Apoyar en la planificación y seguimiento del programa diario de producción.
- Registrar y controlar información de producción, consumo de materias primas, mermas e indicadores.
- Verificar el cumplimiento de los procedimientos operativos y las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Coordinar con las áreas de Calidad, Almacén, Mantenimiento y Logística para asegurar la continuidad del proceso productivo.
- Elaborar reportes diarios, semanales y mensuales de producción.
- Supervisar el uso adecuado de materiales, insumos y equipos.
- Apoyar en el control de inventarios de materias primas y productos en proceso.
- Participar en investigaciones de incidencias, acciones correctivas y mejora continua.
- Velar por el cumplimiento de las normas de Seguridad y Salud en el Trabajo (SST).
- Apoyar en auditorías internas y externas relacionadas con calidad e inocuidad.

Requisitos

- Bachiller o egresado de Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Industrial, Ingeniería Agroindustrial o carreras afines.
- Experiencia mínima de 1 año en plantas de producción de alimentos (deseable).




- Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), HACCP e inocuidad alimentaria.
- Manejo de Microsoft Excel a nivel intermedio.
- Conocimiento de indicadores de producción (OEE, productividad, rendimiento, mermas) deseable.
- Disponibilidad para trabajar en turnos, de ser requerido.

Competencias

- Organización y planificación.
- Trabajo en equipo.
- Comunicación efectiva.
- Orientación a resultados.
- Atención al detalle.
- Capacidad de análisis.
- Proactividad.
- Adaptabilidad y manejo de presión.

Indicadores de desempeño (KPI)

- Cumplimiento del programa de producción.
- Nivel de mermas.
- Productividad de la línea.
- Exactitud de los registros de producción.
- Cumplimiento de BPM y normas de inocuidad.
- Cumplimiento de los tiempos de entrega de reportes.

Condiciones de trabajo

- En oficina en planta de producción.
- Uso obligatorio de equipos de protección personal (EPP).
- Cumplimiento de normas de seguridad, calidad e inocuidad alimentaria.
- Disponibilidad para horarios rotativos según las necesidades operativas.
- Beneficios corporativos

✅ 15 sueldos al año.

✅ Cobertura del 50% de la EPS.

✅ Descuentos exclusivos en nuestros productos para colaboradores.

✅ Frutas frescas 3 veces por semana.

✅ Excelente clima laboral.

✅ Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.

✅ Capacitación continua.

📌 Asistente de producción (La Victoria)
🏢 CORPORACION PRODUCTIVA
📍 La Victoria