¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! ?✨

Somos una reconocida cadena de pastelería y panadería, líder en el sector, y estamos en la búsqueda de un Inspector de Calidad para unirse a nuestro equipo.

REQUISITOS:

• Egresado o bachiller de la carrera de Industrias Alimentarias, Ingeniería de Alimentos o industrial.

• Experiencia mínima de un año en el control de calidad de la producción de alimentos, de preferencia dedicado al rubro de panificación. Conocimiento de BPM y PHS.

• Conocimiento en el uso de equipos de medición para control de calidad en la producción de alimentos.

• Conocimiento de la normativa sanitaria peruana. Cualificado responsable, proactivo, comprometido, orientado al detalle, ordenado, empático con el personal y que trabaje en equipo.

• Horario de Lunes a Sábado de 7:30am a 4:30pm.

FUNCIONES:

• Revisar la aplicación de la BPM a todo el personal (diario).

• Revisar que se realice la limpieza y desinfección de Planta de Producción (por turno).

• Realizar una inspección interna de plagas.

• Realizar actividades de control de calidad de materia prima, insumos, envases en la recepción de alimentos utilizando los formatos de control en la recepción.

• Realizar la aprobación de materia prima específico con las áreas de producción y/o almacén.





• Verificar el cumplimiento de la aplicación de las buenas prácticas de almacenamiento (BPA) en todas las áreas de almacenamiento y procesamiento, siguiendo la exigencia sanitaria, así como el rotulado y la rotación (PEPS/PVPS) de los productos.

• Controlar el cumplimiento de los procedimientos, instructivos, llenado de formatos y cuadros de control contenidos en los manuales “Buenas prácticas de manufactura” y el “Programa de higiene, saneamiento y control de plagas”.

• Asistir en la implementación de metodologías, procedimientos, instructivos y estándares de trabajo, asegurando se aplique las buenas prácticas de manufactura e higiene.

• Llevar a cabo inspecciones sanitarias internas en la sede central y/o en las tiendas según programación establecida.

• Asistir a la jefatura de calidad en las funciones que se requieren para el cumplimiento de los objetivos del área.

• Verificar que se cumplan los procesos de sanitización, orden y limpieza general en las áreas de procesamiento

y almacenamiento de alimentos.

BENEFICIOS:

• Salario acorde al mercado

• Ingreso a planilla MYPE

• Pagos quincenales y fin de mes

• Seguro ESSALUD.

• Cobertura SCTR y Seguro Vida Ley

¡ÚNETE A LA FAMILIA LA NUEZ!

📌 Inspector de Calidad para Planta/Pasteleria (San Borja)
🏢 Industria Panadera La Nuez
📍 San Borja