? VERIFICADOR DE DATOS DE CALIDAD – INDUSTRIA ALIMENTARIA (CALLAO)

Mision: Realizar el proceso de homologación y evaluación de proveedores mediante análisis técnico, documental y comparativo. Mantener actualizada la base de proveedores aprobados.

En Overall seguimos apostando por la calidad bien hecha.

Por encargo de nuestro cliente del rubro industria alimentaria, nos encontramos en la búsqueda de Verificadores de Datos de Calidad para proyecto en Callao.

? Requisitos

- Bachiller en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Química, Ingeniería Industrial, Ingeniería Agroindustrial, Biología, Microbiología o afines.
- Experiencia mínima de 1 año en procesos productivos de la industria alimentaria.
- Conocimiento en:
- Análisis Físico–Químicos.
- Normativa alimentaria: DS 007-98 SA, Codex Alimentarius, FDA.
- BPM, HACCP e Inocuidad Alimentaria.
- Conocimientos básicos de panificación / pastelería.
- Elaboración de procedimientos, instructivos, informes y registros.
- Manejo de Excel y Word nivel intermedio.
- SAP nivel usuario (deseable).
- Disponibilidad para trabajo 100% presencial en Callao (Av. Argentina).





? Funciones Principales

- Revisar y actualizar especificaciones de MP, ME y PT según normativa vigente.
- Homologar especificaciones de proveedores alternativos.
- Ejecutar análisis físico-químicos y pruebas funcionales.
- Realizar muestreos de materias primas, materiales de envase y producto terminado.
- Evaluar proveedores según el sistema de gestión de calidad.
- Elaborar informes técnicos con metodología y conclusiones.
- Coordinar con áreas de Compras, Producción, Logística y Calidad.
- Asegurar la calidad en los procesos productivos y la correcta gestión documental.

? Condiciones del Puesto

- Modalidad: Presencial
- Horario: Lunes a viernes: 08:30 a.m. – 6:00 p.m. y Sábados: 08:00 a.m. – 1:00 p.m.
- Contrato: Planilla Overall
- Sueldo: S/ 3,200
- Alimentación cubierta por comedor de planta
- Reporta a: Jefa de Calidad y Desarrollo

? Postula si tu experiencia es real en industria alimentaria. Aquí la calidad se mide, se documenta y se sostiene.

📌 Verificador de Control de Calidad/ Industria Alimentaria / Callao
🏢 Overall Strategy
📍 Callao