¿Te apasiona la excelencia y el arte del buen servicio? Únete a la experiencia Osaka.

En Osaka no solo creamos platos, diseñamos experiencias multisensoriales que marcan tendencia. Hoy estamos en la búsqueda de un/a Pastelero(a) Jr. que comparta nuestra pasión por la gastronomía de clase mundial.

? Tu misión con nosotros: Serás una pieza clave para mantener el estándar de clase mundial que nos define. Tu objetivo será: Asegurar la eficiencia y calidad en la operación de la cocina, incluyendo la resolución de problemas, la dirección del personal, el control de inventario y la aplicación de normas de seguridad alimentaria, de acuerdo con los estándares de calidad de la empresa para mantener la satisfacción del cliente y el éxito del establecimiento del restaurante.

? Lo que buscamos en ti:

- Experiencia: Mínimo 1 año en posiciones similares dentro del rubro gastronómico de alta gama / hotelería de lujo..
- Control de riesgos de contaminación alimentaria y buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM).
- Actitud Osaka: Pasión por el servicio, trabajo en equipo bajo presión, habilidad y una vocación innata por la hospitalidad.
- Experiencia previa en pastelería gourmet (deseable).
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y partidos.

Funciones:





- Organizar y mantener la limpieza de su área de trabajo antes, durante y después del servicio.
- Verificar su mise en place, estableciendo prioridades según el checklist.
- Elaborar las preparaciones siguiendo las recetas establecidas y los estándares del restaurante.
- Realizar el montaje de postres asegurando una excelente presentación y salida oportuna.
- Coordinar con el Pastelero o Chef sobre productos con mayor demanda y stock disponible.
- Cumplir con los procedimientos de BPM y seguridad alimentaria en todo momento.

⭐ Lo que te ofrecemos:

- Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley desde el primer día. Régimen General: 2 gratificaciones al año, CTS, Essalud, 30 días de vacaciones, asignación familiar (en caso tenga hijos menores de edad), Seguro Vida Ley, SCTR, etc.
- Alimentación cubierta al 100%.
- Oportunidad de línea de carrera y crecimiento profesional.
- Atractivos descuentos corporativos en nuestros restaurantes.
- Beneficios de salud, entretenimiento y educativos.

? ¿Estás listo/a para el reto?

Si tu perfil hace match con nuestra cultura, esperamos tu postulación!

¡Queremos conocer tu talento!

📌 Pastelero(a) Osaka (Santiago de Surco)
🏢 MCK Hospitality
📍 Santiago de Surco