Nos encontramos en búsqueda del mejor talento para ocupar la posición de Encargado(a) de Desayuno para uno de nuestras sedes del sector hotelero/restauración ubicado en el distrito de Yanahuara.

Objetivo del puesto: Brindar un servicio de desayuno de alta calidad, garantizando una experiencia agradable y un servicio de excelencia para los huéspedes.

Requisitos:

- Educación: Secundaria completa.
- Formación: Estudios en cocina o gastronomía (Deseable, no excluyente).
- Experiencia: Mínimo 6 meses en puestos relacionados o ser estudiante de los últimos semestres de la carrera de Gastronomía.
- Conocimientos: Manejo básico de técnicas de cocina, uso de cuchillos y utensilios en general.
- Ubicación: Disponibilidad para laborar en Yanahuara (como referencia, a 2 cuadras de la Av. Ejército).

Funciones:

- Preparar, montar y presentar el desayuno (formato buffet o estación de servicio).
- Mantener el buffet abastecido y las bebidas (café, infusiones, jugos) listas durante el servicio.




- Controlar los inventarios de insumos, verificar fechas de vencimiento y registrar mermas o consumos.
- Coordinar las compras o reposición de alimentos para el día siguiente.
- Atender de manera amable las solicitudes especiales de los huéspedes.
- Mantener la limpieza, orden y desinfección del área de trabajo, cumpliendo estrictamente con las normas de higiene y manipulación de alimentos.

Horarios:

- FULL TIME Y PART TIME

Beneficios:

- Remuneración:
- Full Time: S/. 1,250 (Básico)
- Part Time: S/. 700 (Básico)
- Incentivos de Ley: Ingreso a planilla bajo el régimen MYPE / PYME (incluye 50% de gratificación y 50% de CTS).

DISPONIBILIDAD INMEDIATA.

Si estás interesado postúlate ahora o comunícate al siguiente número: 902700685

Sueldo: S/.750.00 - S/.1,250.00 la hora

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado de desayunos (Perú)
🏢 BEDREGAL CONSULTORA
📍 Perú