Empresa agroindustrial líder en la producción y comercialización de frutas y verduras
JEFE DE CERTIFICACIONES E INOCUIDAD ALIMENTARIA
Funciones:
Estandarizar y asegurar el cumplimiento de los procesos de inocuidad en campo y packing, integrados a los sistemas de gestión (calidad, medio ambiente y responsabilidad social).
Liderar la implementación, mantenimiento y actualización de certificaciones y normativas aplicables.
Diseñar, implementar y controlar el sistema de Food Safety, garantizando su eficacia y cumplimiento.
Dirigir auditorías internas y externas, asegurando la preparación, coordinación y cierre de hallazgos.
Supervisar la ejecución de programas analíticos (residuos, microbiología, metales pesados, agua, calibraciones).
Promover la cultura de inocuidad y responsabilidad social mediante capacitación y comunicación organizacional.
Gestionar la aprobación de insumos y materiales en contacto con el producto, evaluando riesgos y cumplimiento normativo.
Administrar el presupuesto del área, optimizando recursos y evaluando inversiones.




Impulsar la mejora continua mediante la digitalización, estandarización y trazabilidad de los procesos.
Otras funciones que EL EMPLEADOR pueda asignarle en base a sus necesidades.
Requisitos:
Profesional en Ingeniería Agrónoma, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería Industrial, Ingeniería en Industrias Alimentarias, Ciencias Biológicas/Microbiológicas y/o afines.
2 años de experiencia en el cargo o puestos similares.
Excel a nivel intermedio.
Conocimiento de entomología aplicada, Manejo Integrado de Plagas (orgánico y convencional).
Implementador y auditor interno de estándares de certificación (General GAP, HACCP, BRCGS, SMETA)
Dominio de Normativa nacional e internacional (Límites Máximos Residuales, contaminantes químicos, FSMA, Calidad de agua de consumo humano, agua de riego y aplicaciones fitosanitarias)
Conocimiento en Sistemas de Gestión de Calidad ISO ****
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📌 Jefe De Certificaciones E Inocuidad Alimentaria (Lambayeque)
🏢 Reconocida empresa
📍 Lambayeque