Grupo empresarial del sector Alimentos y Bebidas Restobares se encuentra en la búsqueda de una Encargadoa de Logística para liderar la gestión integral del abastecimiento, compras, almacenes y distribución, garantizando la disponibilidad oportuna de bienes e insumos para todas las empresas del grupo.

Funciones principales

Planificar, organizar y supervisar la gestión logística de las empresas del grupo.
Liderar los procesos de compras de alimentos, bebidas, suministros, equipos y activos.
Negociar con proveedores buscando las mejores condiciones de precio, calidad, plazo y servicio.
Evaluar periódicamente el desempeño de proveedores y proponer nuevas alternativas de abastecimiento.
Supervisar el abastecimiento oportuno de los locales, evitando quiebres de stock y sobreinventarios.
Controlar los niveles de inventario y establecer stocks mínimos y máximos.
Supervisar la recepción, almacenamiento y distribución de mercadería entre almacenes y locales.
Coordinar inventarios físicos periódicos y realizar el seguimiento de diferencias, mermas y pérdidas.
Implementar indicadores de gestión logística rotación de inventarios, nivel de servicio, cumplimiento de entregas, ahorro en compras, entre otros.




Supervisar el cumplimiento de los procedimientos de almacenamiento, manipulación e inocuidad de productos.
Coordinar con las áreas de Operaciones, Cocina, Administración, Contabilidad y Finanzas para asegurar la continuidad operativa.
Elaborar presupuestos de compras y controlar el cumplimiento del presupuesto logístico.
Proponer mejoras en los procesos logísticos mediante la estandarización de procedimientos y el uso de herramientas tecnológicas.
Supervisar al personal de logística, almacén y compras.

Ofrecemos

Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.
Remuneración acorde con el mercado y experiencia.
Estabilidad laboral.
Ocasión de desarrollo profesional.
Integrarse a un grupo empresarial en constante crecimiento.
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