Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años.
Actualmente nos encontramos en búsqueda de una SUPERVISOR DE CALIDAD con el siguiente perfil

REQUISITOS
Tituladoa, colegiadoa y habilitadoa en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Bromatología y Nutrición o carreras afines.
Experiencia mínima de 3 años desempeñando el cargo de Supervisora de Calidad.
Experiencia mínima de 1 año en el rubro de servicios de alimentación colectiva.
Conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura BPM, Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento SSOP y Sistema HACCP.
Conocimientos en Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria.
Experiencia en auditorías internas, inspecciones y control documental.
Experiencia en gestión de indicadores KPI, no conformidades y acciones correctivas.
Manejo de Microsoft Office a nivel intermedio.
Disponibilidad para laborar en ventanilla
Residencia en Lima Metropolitana indispensable.

FUNCIONES

Brindar soporte a los responsables de contrato en la implementación, mantenimiento y mejora continua del Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria.
Verificar el cumplimiento de los requisitos legales, contractuales y estándares corporativos relacionados con BPM, SSOP y HACCP en las operaciones asignadas.
Ejecutar y participar activamente en auditorías internas, externas y de clientes, asegurando el cumplimiento de los planes de acción derivados.
Gestionar y controlar la documentación del sistema, garantizando la correcta revisión, actualización, distribución y conservación de registros.
Coordinar y desarrollar capacitaciones al personal operativo y administrativo en temas de calidad,



inocuidad alimentaria y buenas prácticas de trabajo.
Implementar, monitorear y realizar seguimiento a los acuerdos y actividades del Comité de Calidad.
Elaborar, analizar y reportar indicadores de gestión KPI, identificando oportunidades de mejora y proponiendo acciones correctivas. Gestionar las no conformidades, reclamos internos y externos, así como el seguimiento oportuno de acciones correctivas y preventivas.
Supervisar las actividades operativas para identificar riesgos, desviaciones e incidentes que puedan afectar la calidad e inocuidad de los alimentos.
Evaluar y dar seguimiento al desempeño de proveedores, materias primas, productos y servicios, asegurando el cumplimiento de los estándares establecidos.
Promover e implementar mejoras en los procesos operativos orientadas a prevenir la contaminación cruzada y fortalecer la cultura de inocuidad alimentaria.
Participar en la investigación de incidentes alimentarios y brindar soporte en la gestión de crisis cuando sea requerido.
Elaborar informes de gestión, reportes de seguimiento y presentación de resultados relacionados con el Sistema de Calidad e Inocuidad.
Brindar soporte a la Gerencia y Jefatura de Calidad en las actividades, proyectos e iniciativas vinculadas al Sistema de Gestión.

BENEFICIOS
Pertenecer a una empresa transnacional
Ingreso a planilla todos los beneficios de ley Cts , gratificación, vacaciones, etc
Cobertura al 100 de Alimentación

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📍 Callao