Descripción del puesto

Estamos en búsqueda de Mozo / Azafata para DM Hoteles - Miraflores Realizar el montaje y preparación (seteado) de las mesas para desayunos, almuerzos, cenas y eventos especiales, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio de la cadena hotelera.
Conocer a detalle la carta (platos, bebidas, ingredientes y métodos de preparación) para ofrecer recomendaciones acertadas y mejorar la experiencia del cliente. Controlar la zona asignada, asegurando la correcta atención y gestión de los pedidos.
Coordinar con el Barman el servicio de bebidas alcohólicas, no alcohólicas o gaseosas, solicitadas por los clientes y huéspedes. Registrar en el Sistema Hotelero las comandas, así como imprimir la pre-cuenta y presentarla al huesped o cliente para su pago respectivo.
Entregar al área de Recepción del hotel el importe de la cuenta respectiva del huesped. Cobrar cuentas y emitir comprobantes de pago a clientes. Brindar apoyo en la atención de eventos, según lo que designe el área de Administración.



Notificar al encargado de área sobre el stock de productos, herramientas y materiales.
Mantener organizados y en óptimas condiciones los aparadores de lencería, cristalería y cubertería, asegurando su disponibilidad para el servicio. Cumplir con las normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos durante el servicio. Realizar dentro de su competencia las demás funciones y atribuciones que establezcan las disposiciones normativas vigentes y/o las que le asigne su jefe inmediato.

Requisitos

Secundaria Completa.

Conocimientos Específicos: Manipulación de Alimentos (BPM) / Técnicas de Cocina.

Conocimientos Generales: Office (nivel Básico).

Mínimo de 1 año de experiencia en el sector hotelero o afines.

Incentivos

Planilla completa al 100% desde el primer día de labores
Buen Clima Laboral
Uniforme Gratuito
Día libre por cumpleaños
Opción para afiliarse a la EPS

Confiable de Es Salud
J-18808-Ljbffr

📌 Mozo / Azafata Dm Miraflores (Perú)
🏢 Derrama Magisterial
📍 Perú