"Grupo La Baguette" relevante cadena de cafeterías y restaurantes busca incorporar nuevos talentos a nuestra tienda Almacén de Pizzas

Funciones
Supervisar la operación diaria de la tienda, garantizando el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad, limpieza y seguridad.
Liderar, organizar y supervisar al equipo de trabajo, asegurando el cumplimiento de funciones, horarios y objetivos.
Controlar apertura y cierre de tienda, caja, inventarios, abastecimiento y cumplimiento de procedimientos operativos.
Monitorear indicadores de gestión (ventas, productividad, costos, mermas y satisfacción del cliente) y ejecutar acciones de mejora.
Garantizar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), HACCP y normas de inocuidad alimentaria.
Supervisar el mantenimiento, limpieza e infraestructura de la tienda.
Gestionar pedidos, control de costos, presupuestos y gastos operativos.




Elaborar reportes e informar incidencias al Supervisor de Operaciones.
Velar por el cumplimiento de las políticas internas, normas laborales y de seguridad.

Requisitos
Competente o técnico en Administración, Administración Hotelera, Ingeniería Industrial o carreras afines.
Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares dentro de restaurantes, cafeterías, fast food o retail.
Manejo de Excel a nivel intermedio.

Tiendas, Turnos y Horarios Disponibles
La Baguette Miraflores - Turno tarde 2pm a 11pm
La Baguette Pueblo Libre - Turno tarde 2pm a 11pm
La Baguette Volante (Diferentes tiendas) - Turno rotativo: 7am a 4pm o tarde 2pm a 11pm

Incentivos
Ingreso a planilla desde el 1er dia.
20% de descuento en todos nuestros locales.

¡Únete a esta gran familia!
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📌 Administrador De Tienda / Restaurante Y Cafeteria San Isidro (Perú)
🏢 La Baguette
📍 Perú