¿Qué Buscamos?

Estudios técnicos o universitarios en Cocina o Gastronomía.

Experiencia en menú paisano de China, haciendo hincapié en los siguientes platos:
Sopa de pato Sichuan
Pollo kug pao con verduras salteadas al estilo Sichuan
Cerdo hui guo rou y patas de cerdo cocidas en salsa de soja
Pato estofado y pato pekinesa
Gallina con verduras chinas, gallina en salsa de ostion y gallina asado con berenjena salteada al chile
Carne de cerdo wok y carne de res con brocoli
Revuelto de tomate con cebolla china
Sopa de lavar, sopa de tomate y huevo, sopa pac pow con cerdo y sopa wo ming con pollo
Saho fan de res
Costillas de cerdo agridulces
Mapo doufu
Pollo con papas con judías y brocoli, dan dan mian (cerdo)
Chop suey de cerdo
Pollo kug pao y flan de huevo
Tofu saltado con verduras chinas
Siu mai
Basalmica con chancho asado,



entre otros

Experiencia laboral en servicios de Alimentación colectiva y/o restaurantes de comida china.

¿Qué realizarás?
Responsable de la preparación del menú del día y los eventos especiales de acuerdo con los estándares de calidad.
Participar en la elaboración de pedidos.

¿Qué te ofrecemos?
Salario acorde al mercado
Ingreso a planilla con todos los ventajas de ley
Confiable Vida Ley
Grato ambiente laboral

SODEXO considera la diversidad y la inclusión como prioridades de desarrollo principal, siendo uno de nuestros principales objetivos promover una cultura que acepta diferencias y celebra talentos únicos.
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📌 Chef De Comida China Sector Mineria Sector Mineria Junín
🏢 Sodexo Perú
📍 Junín