Cocinero(a) – Restaurante Don Juan (Comida Fusión)

Ubicación: Chiclayo, Lambayeque
Tipo de puesto: Jornada completa

Descripción del puesto

En Don Juan buscamos un(a) Cocinero(a) apasionado(a) por la gastronomía, con experiencia en cocina fusión y capacidad para trabajar en un ambiente ágil. Buscamos una persona comprometida con la calidad, la presentación de los platos y el trabajo en equipo.

Funciones
Preparar platos según las recetas y estándares del restaurante.
Realizar el mise en place y mantener abastecida su estación de trabajo.
Controlar la correcta manipulación y conservación de los alimentos.
Mantener el orden, limpieza e higiene del área de cocina.
Cumplir con los tiempos de preparación durante el servicio.
Apoyar en el control de insumos y evitar mermas.




Trabajar en coordinación con el jefe de cocina y el resto del equipo.

Requisitos
Experiencia mínima de 1 año como cocinero en restaurantes de comida fusión, marina o contemporánea.
Conocimientos de técnicas de cocina caliente y fría.
Conocimiento de BPM (Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos).
Capacidad para trabajar bajo presión.
Responsable, proactivo(a) y con buena actitud.

Ofrecemos
Ingreso a planilla según evaluación.
Alimentación.
Destacado ambiente laboral.
Oportunidad de crecimiento profesional.

Sueldo: S/.1,500.00 - S/.2,200.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero Chiclayo
🏢 DON JUAN
📍 Chiclayo