Empresa líder en el rubro Logístico en cadena de Frio, se encuentra en la búsqueda de candidatos para poder cubrir el puesto de INSPECTOR DE CALIDAD

Requisitos:

- Técnico o universitario en Industrias Alimentarias, Ingeniería Industrial, Agroindustrial o afines.
- Experiencia previa de 3 a 6 meses, en roles relacionados con aseguramiento de la calidad en almacenes de alimentos
- Conocimiento básico de los principios de calidad y seguridad alimentaria.
- Habilidades de atención al detalle y capacidad para seguir procedimientos y protocolos.
- Deseable conocimiento en Sistemas de Gestión BASC, BRC, HACCP.
- Disponibilidad para laborar en cámaras frigoríficas.
- Disponibilidad para laborar en horarios rotativos.
- Disponibilidad para laborar en MARQUEZ CALLAO.

Funciones:

- Verificar la calidad de los productos congelados al momento de su recepción, almacenamiento y despacho.
- Controlar y registrar la temperatura de cámaras frigoríficas y equipos de refrigeración.
- Inspeccionar el estado físico del producto (empaque, rotulado, fecha de vencimiento, integridad).
- Detectar y reportar productos no conformes o en mal estado.
- Supervisar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Almacenamiento (BPA).
- Asegurar el cumplimiento de normas de inocuidad alimentaria (ej. HACCP).
- Elaborar reportes e informes diarios de inspección y control de calidad.
- Coordinar con almacén y logística para el manejo adecuado del producto.




- Verificar la correcta rotación de productos (FIFO / FEFO).
- Medir y registrar temperaturas con instrumentos calibrados.
- Realizar muestreos aleatorios de productos almacenados.
- Revisar condiciones de limpieza y orden en las cámaras de frío.
- Controlar el uso adecuado de equipos de protección personal (EPP).
- Validar documentación de ingreso (guías, certificados sanitarios, etc.).
- Reportar desviaciones y proponer acciones correctivas.
- Asegurar el cumplimiento de los procedimientos establecidos.
- Participar en auditorías internas y externas.
- En caso de ausencia, será reemplazado por el Supervisor de Calidad.
- Velar por el cumplimiento y la aplicación de las normas, políticas y procedimientos en materia de seguridad y salud en el trabajo, garantizando un entorno laboral protegido y alineado con la legislación vigente, así como con los estándares internos de la organización.
- En caso de ausencia, será reemplazado por el Supervisor de Aseguramiento de la Calidad.
- Otras funciones asignadas por su Superior Inmediato.

Ofrecemos:

- Ingreso a planilla conforme a ley.
- Alimentación cubierta al 100%.
- Estabilidad laboral.
- Buen clima de trabajo.
- Oportunidades de aprendizaje y crecimiento.
- Capacitaciones constantes.

¡¡Postula hoy y forma parte de una de las empresas líderes del mercado!!

📌 Inspector de Calidad / Bono + alimentación cubierta / Trabajo en cámaras frigoríficas (Callao)
🏢 EMERGENT COLD LOGISTICS
📍 Callao