Somos Wu Restaurantes, una cadena peruana líder, representada por nuestras reconocidas marcas: Pardos Chicken, Planet Chicken, Mr. Shao y Pasquale.

? Orgullosamente reconocidos como una de las mejores empresas para trabajar en Perú por Great Place to Work 2025 y Computrabajo Best Work Place 2026, en la categoría de Hoteles y Restaurantes.

? En Wu Restaurantes, nuestra misión es compartir felicidad en cada experiencia, y queremos que tú seas parte de esta gran familia!!

Buscamos el mejor talento para el puesto de Jefe de Operaciones de Restaurante para nuestra marca Pasquale.

Requisitos:

- Titulado(a) o Bachiller en Ingeniería Industrial, Administración de Empresas, Economía, Administración de Hotelería y Turismo o afines.
- Diplomado, especialización o maestría en Dirección de Operaciones.
- Dominio comprobado en planeamiento de la producción, gestión comercial y administración de la demanda.
- Experiencia mínima de 3 años liderando equipos de operaciones, preferentemente en el rubro de restaurantes, hotelería, retail, consumo masivo o sectores afines.
- Habilidad comprobada en la planificación y ejecución,



destacadas capacidades de comunicación, liderazgo y planificación de actividades.

Responsabilidades del puesto:

- Diseñar, gestionar y supervisar el presupuesto y recursos de las áreas operativas.
- Elaborar pronósticos de ventas y presupuestos para optimizar las operaciones.
- Monitorear y garantizar el desempeño óptimo de los planes operativos.
- Proponer y liderar proyectos de mejora continua en procesos operacionales.
- Implementar sistemas de control y seguimiento de procesos e indicadores clave.
- Supervisar la calidad operativa en todos los canales de venta, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía.

¿Qué te ofrecemos?

- Planilla régimen general con todos los incentivos de ley.
- Oportunidades de desarrollo profesional en un entorno dinámico y de aprendizaje continuo.
- Formar parte de una compañía reconocida por su compromiso con la excelencia y sus valores.

? ¡Postula ahora y lidera la excelencia operativa en una industria apasionante!

📌 Jefe de Operaciones de Restaurante (Pasquale) (San Borja)
🏢 Pardos Chicken
📍 San Borja