? ¡EXPLOSUPPORT BUSCA NUTRICIONISTA SUPERVISOR(A) DE ALIMENTACIÓN Y HOTELERÍA!

Nos encontramos en la búsqueda de un(a) profesional comprometido(a) y orientado(a) a la calidad del servicio para integrarse a nuestro equipo en operación minera.

? Lugar de trabajo: Suches, distrito de Candarave

? Modalidad de contratación: Planilla – Régimen General

? Remuneración: S/ 2,500

✅ Requisitos

• Profesional titulado(a) en Nutrición.

• Colegiatura y habilitación vigente (deseable).

• Experiencia mínima de 2 años en servicios de alimentación colectiva, concesionarios o campamentos mineros.

• Conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), inocuidad alimentaria y seguridad alimentaria.

• Experiencia en supervisión de personal de cocina, comedor y hotelería.

• Conocimiento en control de inventarios y abastecimiento de insumos.

• Disponibilidad para laborar en campamento minero.

?️ Funciones principales

• Supervisar la calidad e inocuidad de los alimentos preparados en cocina.

• Verificar el cumplimiento de las BPM y estándares de seguridad alimentaria.

• Diseñar y supervisar menús balanceados de acuerdo con los requerimientos nutricionales de los usuarios.

• Controlar el abastecimiento de insumos, pedidos y stock de alimentos.





• Calcular requerimientos de víveres y optimizar el uso de recursos.

• Supervisar al personal de cocina, comedor y hotelería.

• Verificar la calidad del servicio de alimentación brindado al cliente.

• Supervisar las condiciones de alojamiento, limpieza y áreas comunes.

• Realizar inspecciones a proveedores y verificar el cumplimiento de estándares de calidad.

• Capacitar al personal en manipulación de alimentos, BPM y seguridad alimentaria.

• Ejecutar actividades de educación nutricional para usuarios y clientes.

• Elaborar informes, reportes y registros relacionados con la gestión del servicio.

? Competencias

✔ Liderazgo y capacidad de supervisión.

✔ Organización y planificación.

✔ Comunicación efectiva.

✔ Orientación al servicio.

✔ Trabajo en equipo.

✔ Responsabilidad y compromiso.

✔ Capacidad de resolución de problemas.

? Incentivos

• Ingreso a planilla bajo Régimen General.

• Todos los beneficios de ley.

• Alimentación y hospedaje cubiertos durante la permanencia en operación.

• Oportunidad de desarrollo profesional.

• Excelente clima laboral.

? Si cumples con el perfil y deseas formar parte de nuestro equipo, envíanos tu CV actualizado.

📌 Nutricionista (San Isidro)
🏢 Cp Group
📍 San Isidro