DESCRIPCIÓN GENERAL DEL PUESTO

Responsable de la recepción de mercadería, habilitación, exhibición y venta de productos cárnicos y complementos, garantizando la calidad del producto y un servicio de excelencia al cliente. El puesto requiere una combinación de conocimiento y habilidades en el manejo de carnes, atención al cliente y cumplimiento de estrictos estándares de higiene e inventario.

FUNCIONES:

- Atender a los clientes en el área de carnicería, ofreciendo promociones, productos nuevos y asesoría sobre tipos de cortes, usos y preparaciones.
- Realizar cortes de carne según solicitud del cliente (res, cerdo, pollo, pato y madurados).
- Producción de productos como hamburguesas, milanesas y salsas, siguiendo las recetas y procedimientos internos.
- Clasificar y habilitar los productos cárnicos, garantizando que se cumplan las especificaciones de calidad y presentación. Esto incluye el desgrase, el fileteado y la limpieza de los cortes antes de su exhibición en el mostrador.
- Exhibir correctamente los productos cárnicos y complementos (vinos, quesos, productos gourmet) en vitrinas o mostradores.
- Asegurar el correcto etiquetado, peso y precio de los productos.
- Operar la caja, cobrar y emitir comprobantes de pago (boletas, facturas).
- Mantener la limpieza, orden y presentación del área de trabajo y vitrinas. Limpieza diaria superficial al 100% y limpieza profunda semanal del establecimiento.

· Recepción de productos de parte de los proveedores, verificando la calidad y cantidad de productos recepcionados, acorde a las órdenes de compras generadas.





· Realizar los inventarios y control de caducidades y mermas.

REQUISITOS:

- Educación secundaria concluida (indispensable).
- Conocimiento en corte de carne y complementarios de origen extranjero.
- Experiencia mínima de 1 año en venta de carnes, atención al cliente o áreas similares.
- Experiencia en el manejo de plataformas para registro de inventarios, ventas y facturación.
- Deseable: Curso o capacitación en manipulación de alimentos o carnicería.

COMPETENCIAS:

- Amabilidad y orientación al cliente.
- Habilidad de comunicación.
- Responsabilidad y puntualidad.
- Proactividad y actitud de servicio.

REMUNERACIÓN Y CONDICIONES:

- Sueldo básico: S/ 1,200 soles,
- Bono de movilidad S/150 mensual
- A partir del 4to mes: bono de puntualidad S/200, bono por asistencia perfecta S/200, bono por buen desempeño S/200 y bono por antigüedad.

· Modalidad de pago en quincena del 50% del sueldo básico y el diferencial a fin de mes más bonos según condición.

· Planilla régimen Pequeña empresa.

· Horario:

- Martes a Sábado de 10 am a 8 pm
- Domingo de 10 am a 2 pm
- Descansan los lunes
- Ubicación: Rotativo en tiendas (Surco y San Isidro)

Sueldo: S/.1,200.00 - S/.1,300.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Cuentas con experiencia en el puesto?
- ¿En dónde has laborado?
- ¿Cuentas con disponibilidad inmediata para trabajar en las sedes de Surco y San Isidro?
- ¿Estás de acuerdo con el sueldo de 1200 soles de básico + 104 soles de movilidad?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Atención al cliente y ventas - supermercado (Perú)
🏢 Consultora STS
📍 Perú