Requisitos
Bachiller/Titulado en Ingeniería de Industrias Alimentarías, Agroindustrial, Químico
Computación a nivel básico
Normas de Seguridad Industrial
Conocimientos de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e Higiene y Saneamiento
Conocimientos en Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP)
Funciones
Solicitar al Jefe de Producción el Programa Diario de Producción
Asignar y supervisar las funciones de los supervisores y operarios y dar indicaciones claras y sencillas para la ejecución de la misma
Verificar antes de iniciar el proceso que los equipos estén saneados y desinfectados
Prevenir la contaminación del producto durante y después del proceso
Motivar y desarrollar a su personal para su mejor desempeño
Conocer y hacer cumplir los procedimientos establecidos en el manual de higiene y saneamiento
Capacitar a los responsables de limpieza y saneamiento de la infraestructura de la planta, de equipos, de limpieza e higiene del personal, personal de planta
Llevar el control de salud del personal de planta realizando la gestión en coordinación con el área de RRHH de los carnet sanitarios cada 6 meses
Capacitar sobre las BPM al personal actual de saneamiento




Preparar el requerimiento y llevar el control de los artículos de limpieza y desinfección
Monitorear el control de plagas (insectos roedores etc.)
Verificar diariamente la calidad de agua (ppm de CLR y organoléptico) que ingresa de la red
Verificar antes de iniciar el proceso que los equipos estén limpios y desinfectados
Verificar la limpieza de cisterna
Llevar al día todos los registros de saneamiento e higiene.
Verificar diariamente el cumplimiento de la dosificación de los desinfectantes y productos de limpieza en todas las áreas de la planta
Programar las fumigaciones integrales de la planta realizadas por externos
Ejecutar las POES establecidos en el plan de Higiene y Saneamiento involucrados los programas respectivos de limpieza, residuos sólidos, químicos, MIP
Mantener actualizado digitalmente y físico los indicadores correspondientes a los programas
Capacitar al personal en lo competente
Competencias
Liderazgo
Tolerancia al a presión de trabajo
Orientación a resultados
Proyección
Trabajo en equipo
Requerimientos
Educación mínima: Bachiller
Experiencia: Mínima de 3 año en puesto similares
Disponibilidad de viajar: No
Disponibilidad de cambio de residencia: Si
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📌 Supervisor De Saneamiento (Áncash)
🏢 AG CHAVIN
📍 Áncash