Funciones:

- Realizar el seguimiento de los análisis de productos en proceso, semi-terminados y terminados.
- Reportar desviaciones o no conformidades detectadas en los análisis.
- Comunicar oportunamente los resultados de análisis en proceso, a fin de facilitar la toma de acciones correctivas.
- Ejecutar el muestreo y análisis de materias primas, insumos y materiales de empaque conforme a los procedimientos establecidos.
- Registrar e ingresar datos de resultados analíticos en los formatos y/o sistemas correspondientes.
- Realizar análisis fisicoquímicos de materias primas, productos en proceso y productos terminados.
- Efectuar la verificación y control de equipos de laboratorio, asegurando que los formatos de seguimiento y calibración estén actualizados.
- Mantener conocimiento y manejo adecuado de equipos de laboratorio e instrumentos de medición.
- Apoyar en auditorías internas y externas, proporcionando registros, evidencias y muestras cuando se requiera.
- Cumplir con las Buenas Prácticas de Laboratorio (BPL), asegurando el orden,



limpieza y seguridad del área de trabajo, así como la correcta gestión de residuos generados.

Requisitos:

- Egresado Técnico, Bachiller o Titulado de las carreras de Ing. Alimentaria, Industrial, Pesquera, Químico o Afines.
- Con conocimientos actualizados en BPM, POES, HACCP, ISO 9001:2015, ISO 17025 y BRCGS v9 Food Safety.
- Experiencia mínima de 06 meses en el área de calidad, en el rubro alimentario e industrial.
- Atención al detalle, capacidad analítica, comunicación efectiva y trabajo en equipo.
- Proactivo, responsable y comprometido con la calidad e inocuidad alimentaria.
- Disponibilidad para laborar de manera presencial (Los Olivos).

Turnos:

- Turno noche (80%) y Turno día (20%).
- Mayor detalle en la entrevista.

Tipo de puesto: Jornada completa, Por contrato Sueldo: S/.1,800.00 - S/.2,100.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Analista de Laboratorio - Los Olivos
🏢 Food Consulting Perú
📍 Los Olivos