En uno de nuestros hoteles ubicados en Trujillo estamos en búsqueda de un(a) Ayudante de Cocina que quiera formar parte de una gran experiencia gastronómica y brindar un servicio de calidad a nuestros huéspedes.
Requisitos
- Formación técnica en Gastronomía
- Mínimo 6 meses de experiencia en cocina
- Carné de sanidad vigente
- Capacidad para trabajar en equipo
- Actitud proactiva, responsable y orientada a resultados
Funciones principales:
- Apoyar en la preparación y elaboración de alimentos según las indicaciones del chef o encargado de cocina.
- Realizar el mise en place (lavado, corte, pelado y organización de insumos) para la producción diaria.
- Cumplir con las recetas, porciones y estándares de calidad establecidos por el hotel.
- Mantener orden, limpieza y desinfección del área de trabajo, equipos y utensilios de cocina.
- Apoyar en el montaje y presentación de platos.
- Verificar el correcto almacenamiento y conservación de los alimentos e insumos.
- Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
- Apoyar en la recepción y organización de productos e insumos de cocina.
- Brindar soporte al equipo de cocina durante los servicios de desayuno, almuerzo, cena o eventos.
¿Qué ofrecemos?
- Horario: 6:00 a.m. a 2:00 p.m.
- Ingreso a planilla REMYPE
- Estabilidad laboral
- Excelente ambiente de trabajo
- Ocasión de aprendizaje y desarrollo profesional
Sueldo: S/.1,130.00 - S/.1,400.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Ayudante de cocina (Trujillo)
🏢 Grupo Hotelero Solec
📍 Trujillo
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