Funciones:

- Realizar inspecciones diarias en todas las áreas de producción para verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), el Programa de Higiene y Saneamiento (PHS) y el Plan HACCP.
- Monitorear los procesos críticos para asegurar que se cumplen los estándares de calidad e inocuidad alimentaria.
- Revisar y asegurar que los registros de producción, limpieza, mantenimiento y control de calidad estén completos y correctamente diligenciados.
- Identificar y reportar cualquier desviación o no conformidad en los procesos, productos o instalaciones.
- Colaborar en la implementación de acciones correctivas y preventivas para resolver las no conformidades detectadas.
- Inspeccionar las materias primas al ingreso para verificar que cumplan con las especificaciones de calidad.
- Verificar los controles de calidad a los productos terminados (por ejemplo, análisis organolépticos, verificación de etiquetado, etc.).
- Asegurar que los productos se almacenen en condiciones adecuadas (temperatura, humedad, etc.).
- Brindar charlas cortas al personal operativo sobre BPM, higiene y manejo seguro de alimentos.




- Elaborar reportes diarios de inspección, detallando hallazgos, no conformidades y acciones tomadas.
- Proponer mejoras en los procesos, procedimientos y controles de calidad.

Requisitos:

- Egresado Técnico, Bachiller o Titulado de las carreras de Ing. Alimentaria, Industrial, Pesquera, Químico o Afines.
- Con conocimientos actualizados en BPM, POES, HACCP, ISO 9001:2015 y BRCGS v9 Food Safety.
- Experiencia mínima de 06 meses en el área de calidad, en el rubro alimentario e industrial.
- Atención al detalle, capacidad analítica, comunicación efectiva y trabajo en equipo.
- Proactivo, responsable y comprometido con la calidad e inocuidad alimentaria.
- Disponibilidad para laborar de manera presencial (Los Olivos).

Turnos:

- Turno rotativo (48 horas semanales + horas adicionales).
- Mayor detalle en la entrevista.

Tipo de puesto: Jornada completa, Por contrato Sueldo: S/.2,000.00 - S/.2,200.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Inspector de Calidad - Los Olivos
🏢 Food Consulting Perú
📍 Los Olivos