Perfil competente

✓ Ingeniero en Industrias Alimentarias, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería Química, Ingeniería Industrial, Ingeniería Agrónoma o carreras afines.

✓ Experiencia mínima de tres (03) años en puestos relacionados con aseguramiento de calidad, control de calidad, inocuidad alimentaria o gestión de certificaciones, de preferencia en empresas agroindustriales o agroexportadoras. ✓ Conocimiento de sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria, así como de normas y certificaciones aplicables al sector agroexportador.

✓ Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), HACCP, programas de higiene y saneamiento, trazabilidad y control de procesos productivos.

Funciones

✓ Diseñar, implementar y supervisar los estándares, procedimientos y controles de calidad aplicables a las diferentes líneas de productos de la empresa, asegurando el cumplimiento de los requisitos establecidos.

✓ Garantizar el cumplimiento de las normas, certificaciones y estándares nacionales e internacionales de calidad e inocuidad exigidos por los clientes y mercados de destino.

✓ Supervisar el control de los procesos productivos y el monitoreo de los puntos críticos de control (PCC), asegurando el cumplimiento de los parámetros establecidos y minimizando riesgos de calidad e inocuidad.

✓ Gestionar la atención, investigación y seguimiento de las no conformidades,



reclamos de clientes e incidencias relacionadas con la calidad del producto, estableciendo acciones correctivas y preventivas para evitar su recurrencia. ✓ Evaluar, aprobar o rechazar lotes de materia prima, productos en proceso y productos terminados, de acuerdo con las especificaciones técnicas y estándares de calidad establecidos por la empresa.

✓ Coordinar con las áreas involucradas las inspecciones, auditorías y controles de calidad requeridos para asegurar que la materia prima cumpla con las condiciones necesarias para su procesamiento.

✓ Supervisar el cumplimiento de los programas de limpieza, desinfección, higiene y saneamiento de las instalaciones, equipos y áreas de trabajo.

✓ Capacitar y sensibilizar al personal en temas relacionados con Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), inocuidad alimentaria, higiene y demás procedimientos aplicables al sistema de gestión de calidad.

✓ Gestionar la relación y atención de auditorías realizadas por organismos certificadores, clientes, entidades regulatorias y autoridades competentes.

✓ Elaborar y presentar informes periódicos sobre los indicadores de calidad, niveles de rechazo, mermas, no conformidades, resultados de auditorías y cumplimiento de los estándares establecidos.

✓ Otras funciones afines al puesto que le sean asignadas por su jefe inmediato.

📌 JEFE DE ASEGURAMIENTO DE CALIDAD Y CERTIFICACIONES (Olmos)
🏢 Agroexportadora Sol de Olmos
📍 Olmos